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春卷馅 春卷馅是过年常见的一种小吃，很多人习惯在家中自制春卷，如果想要做出美味春卷，春卷馅绝对是至关重要的，现在主妇网小编就为天南地北的全国各地的朋友们介绍几款常见的美味春卷馅的做法吧。 春卷馅之猪肉馅的做法： 先将猪肉洗干净后切成小丁，然后放入油锅中炸，炸酥之后放入剁碎的芽菜末，放入葱花，再放入味精搅拌均匀就可以了。 春卷馅之虾仁蘑菇馅的做法： 先将新鲜的蘑菇和绿豆芽放入水中焯熟，然后捞出切成碎末后挤干水分，再将香豆腐切碎，然后将虾仁蒸熟后也切碎，再将所有食材放入碗里，磕入蛋液，放入味精，再放入盐搅拌均匀就可以了。 春卷馅之豆芽素春卷馅的做法： 绿豆芽去根之后清洗干净，然后将香菇浸泡好后切成丝，胡萝卜去皮后也切成丝，再将豆腐干切成丝，然后将油倒入锅里，放入胡萝卜，再放入香菇，放入豆腐干，放入豆芽翻炒片刻，倒入清水，最后放入盐，放入白糖烧开，倒入水淀粉勾芡后放入味精调味晾凉即可。 春卷馅之荠菜春卷馅的做法： 荠菜洗干净后焯水捞出控干水晾凉，挤干水分之后切成碎末，香油倒入锅里烧热后放入荠菜，再放入香干丝，放入冬笋丝，翻炒片刻，最后放入盐和味精调味晾凉就可以了。 |
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