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高粱面窝窝头,有利于促进肠胃蠕动和消化~
高粱面
白面
水
准备一只干净的大碗,备用。
分别倒入分量不等的杂粮面。
加入白面,分量自选,比例尽量要协调~
抓匀,倒入酵母粉,加入温水。
用手和成泥团,注意不是面团、尽量多加水。
分成适量的分量,揉成小剂子。
用手指在底部戳一个洞、不要戳到顶。
上锅蒸至15分钟即可~
凉了也好吃哦~
高温加热,注意不要烫伤。
来自: 释怀斋 > 《面食》
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