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韧黑伞丨现人工栽培食用菌中最慢的一种

 东营菌物科学 2018-04-16

大家好,我是蘑法兄弟之粉仔

今天给大家介绍的主角

是现在人工栽培食用菌中最慢的一种

如以滑菇的生长量为100计

而他的菌丝生长量只有50

是滑菇的一半

子实体的发生期也是比其他食用菌晚

这是至今还未进行木屑栽培的原因

利用段木栽培,接种后

当年也不能出菇

要在2年后的秋季才能出菇

出菇期可延续4-5年

他是谁呢

韧黑伞
基本资料

韧黑伞的拉丁学名为Naematoloma subloteritium(Fr.)Karst.,其中中文名又称亚砖红沿丝伞,砖红韧黑伞,砖红无环菇。英文名Brick-red hypholoma

属担子菌亚门,层菌纲,伞菌目,球盖菇科,韧黑伞属。

形态特征

菌盖宽5-10cm,初扁半球形,后渐平展,中部深肉桂色。暗红褐色或近砖红色,有时具裂缝,边缘色渐淡,呈米黄色,光滑,不黏。菌肉厚,污白色至淡黄色。菌褶直生至延生,较密,宽,不等长,初暗黄色,渐变烟色至粟褐色。菌柄长5-12cm,粗0.5-1.2cm,圆柱形,深肉桂色至暗红褐色,上部色较浅,具纤毛状鳞片,质地轻,坚硬。孢子椭圆形,褐色;孢子印暗褐色。

生长习性

秋季生混交林及桦树木桩上。丛生。

产地分布

分布于中国、日本、俄罗斯、小亚细亚、欧洲和北美洲。我国吉林、安徽、云南、陕西、青海、台湾等地均有自然资源。

经济价值

该菌菌肉肥厚,食味鲜美,富含蛋白质,维生素等多种营养成分。日本在20世纪70年代中期开始进行人工栽培,其生产规模不大,但因该菌发生在其他食用菌的出菇接近结束时,且具有野生菌风味,市场需求量逐步增大。其栽培方法类似于平菇,主要采用段木栽培。

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