黑椒牛肉蘑菇 配料:牛肉、蘑菇、辣椒、大蒜、蚝油、料酒、酱油,酱油,黑胡椒粉,花生油 实践: 1、里脊肉切成2厘米见方的大小,加一点酱油、蚝油、酱油、花生油提前腌制,至少半个小时。 2、香菇切成2厘米见方的谷物,切碎大蒜。 3、倒入油锅内,将油加热,放入火中炒蘑菇,炒蘑菇味,再加上黄色,加入蒜末,继续煸炒。 4、爆炒蒜香,放入腌牛肉中,炒小火,因为酱汁比较黏稠,避免糊锅,期间撒上黑胡椒。 5,牛肉炒,把辣椒切成块,你可以平底锅。 [辣炒萝卜干] 配料:干萝卜、一碗花生、一个胡椒粉4、两个鸡蛋、葱、姜、蒜、盐、味精; 实践 1。所有材料的收集:干萝卜,一碗花生,辣椒,一个4鸡蛋两个;第一个辣椒洗净,切成小的; 2。花生仁用微波炉大火煮3, 4分钟后煮熟,切碎成小颗粒,不要太碎好;准备葱、姜、蒜片; 三.油加热至7变成热,然后取出锅,稍微冷却,然后搅拌打散的鸡蛋混合物到鸡蛋里;当刚刚凝固,用刮刀分散,一个破碎的鸡蛋;sheng; 4。锅内停留在基础油中,放入葱姜蒜;小火炒味;倒入干萝卜;快速煸炒;加入花椒。(花生红衣服不扔掉,血);鸡蛋最后被切成块; 5。味道咸,变成一勺盐(如果萝卜干很咸,不加盐),一匙味精,搅拌均匀的锅; 白菜炒牛肉 材料:牛肉、卷心菜、大蒜、淀粉、蚝油、黑胡椒、料酒、糖。 做法:1、牛肉片、淀粉、蚝油、黑胡椒、米酒、少许清水等几分钟。 2,大白菜切,蒜片。 3、将油放在火锅下面加热,放入腌牛肉炒至牛肉变色。 4,把剩下的油放进蒜片里爆香。 5,加入切碎的白菜炒香蒜炒均匀。 6。炒好的牛肉炒快。 7、加入适量蚝油后,均匀炒匀,少许白糖迅速炒匀。 8年底,水淀粉勾芡。 清蒸Flammulina velutipes: 金针菇洗净,放在盘子里,水开后下蒸10分钟,蒸蘑菇自由成分的制备。 清蒸金针菇下锅,热油,倒入所有原料,加入盐、蚝油将炸, 把蘑菇汁翻到锅里煎一下。把葱洒在蘑菇表面,然后倒进菜里。 菠萝虾: 虾去壳挑选虾线和清洁它。盐和胡椒,菠萝,黄瓜去皮切块,红辣椒切,我用樱桃番茄切成两半。 火锅、油、油要多一点,炒虾仁,炸至虾变色的鱼,不要来成熟虾, 不要清洗锅,加入菠萝辣椒黄瓜,以炒,加入一匙番茄酱和糖,然后加入虾和搅拌均匀,使酱油包裹在虾,加入樱桃番茄,你可以平底锅! Fried kohlrabi丝绸: 腌制的大头菜,腌苤蓝去皮切丝大头菜用多了几倍的冷水浸泡,中间水。 (为了不让泡沫太咸苤蓝苤蓝)离开水的鱼。 小葱切末,火锅,放油,放入花椒炒香,然后取出,把大头菜丝放入炒一会, 然后加入酱油,酱油,蚝油,鸡肉,搅拌。 放入洋葱时迅速取出,炒熟! 芹菜牛肉 材料:牛肉500g,芹菜300g,干辣椒4个,大蒜2瓣,小米椒2个,盐,酱油 实践: 1。把牛肉洗净,取下一点水,沥干水分,放入牛肉片,切好的牛肉,放入碗中浸泡。 2。芹菜叶,洗净,切碎。大蒜切片,辣椒干,切粒,胡椒切丝。 三.打开中火,放入平底锅少许油,倒入切好的牛肉中,加入少许酱油,快速煸炒。炒至破后,再炒片刻备用。 4。锅中加入大蒜、辣椒油。加入香料,加入西芹和millet pepper,翻炒至高温,炒2-3分钟。 5。然后放入炒好的牛肉,炒2分钟。在平底锅中加入适量的盐、味精和酱油,然后将平底锅搅拌到锅中。 油泼黄瓜腐竹 成分 黄瓜半干蚕豆根和茎的数量 配件 干辣椒2,少许醋 5辣椒,酱油适量 少量的盐和糖 少量味精和黑芝麻 步 1。部分拜城腐竹用开水泡在碗里(寒冷的冬天温暖夏天)。一些泡沫更加困难的尤巴,所以我用泡一夜。如果时间紧,你可以在晚上3-5小时内完成。 2。好的泡沫尤巴挤干水分,用刀切成小碎片。 三.黄瓜洗净,大约一半,喜欢吃就可以多放一点。 4。尤巴菱形,黄瓜切成菱形片。 5。盐,酱油,醋,少许糖和味精调味料混合。 6。干辣椒切成块,放在一个盘子里放在胡椒上。往锅里倒一点油,加热大约9。在锅中见白烟,洒在干辣椒和胡椒粉上,拌匀,撒上少许黑芝麻。 在房子里煎鸡蛋 成分 Auricularia,鸡蛋 配件 葱、姜 盐,鸡粉 味精 步 1。木耳泡发焯水,蛋液摊成大块,葱姜切碎 2。锅内放少许油炒香葱姜,放入开水后,木耳煸炒,依次放入少许盐,鸡精,味精,炒鸡蛋块翻炒出锅 青椒豆腐肉丝 配料:2青椒,瘦肉二,黄豆2, 2粒大蒜1粒,姜片3片,少许油,酱油少许,少许绍兴黄酒酒,少许味精; 实践 1。肉,豆腐,青椒,姜丝,大蒜,油火锅,肉和姜蒜; 2。肉色下皮,炒几下,料酒和酱油; 三.青椒,盐和味精,从锅里拿出来! 炒猪肉蒜 原料:大蒜6片,培根1片,红辣椒1片。 调味料:半茶匙酒,胡椒粉,盐,糖,1/3茶匙。 实践: 1、将肉片切片,大蒜取出后,将老茎切成小块,红椒切成片。 2、火锅1汤匙油,煸入肉中呈现透明,然后加入蒜和红辣椒,加入少许水、酒、胡椒、盐和糖搅拌均匀,完整蒜炒熏猪肉。 私房菜韭菜炒香干羊肉 材料:韭菜150g、香干3块、羊肉150g、植物油15茶勺、盐1茶勺、姜2g、胡椒粉3g、鸡精2g、生抽2茶勺、淀粉2茶勺、红辣椒1个 步 1。准备材料 2,豆腐干 3、韭菜洗净切成段,红辣椒洗净切成片,姜末剁碎。 4、将羊肉丝、胡椒粉、酱油、淀粉拌匀,麻油拌匀均匀腌3分钟左右。 5、火锅冷油、油肉7成羊肉丝炒变色 6、冷镬油,油热成8姜,搅香,味干香。 7、加入红辣椒、盐炒香。 8羊肉丝均匀搅拌均匀。 9、加入酱油搅拌均匀,加入韭菜炒软。 10。加入鸡精 11、炒匀。 腰果鸡丁: 1。洗鸡骨,去皮,切成小块;;加入白胡椒粉、盐、酱油、料酒抓匀调味吸收;加入几滴食用油、淀粉抓匀腌10分钟; 2.青、红椒切小块;葱、蒜切碎;甜面酱、番茄沙司混合,加入淀粉、糖和水调和成碗汁;腰果用水冲净控水; 三.小火放入锅中Liang清凉油至表面微黄炒腰果;除油备用;原锅下入葱、蒜炒香;放入鸡肉炒鸡茸;将开放给指定的颜色;煎汤入碗稍浓汁下;绿色和红色的辣椒和腰果翻炒均匀即可出锅; [青椒牛肉丝] 配料:牛肉片、青椒、鸡蛋、洋葱、姜蒜、酱油、胡椒粉、玉米淀粉、食用油、蚝油; 实践 1。青椒切成丝,牛肉切成丝;姜蒜切成丝,葱切段; 鸡蛋2。牛肉加1/3,一大汤匙酱油,一茶匙胡椒粉; 三.加入少量的玉米淀粉拌匀,混合少量食用油拌匀,防止粘在下锅上。 4。准备一碗调味料:少量的股票,一大汤匙蚝油,一大汤匙酱油,少量玉米淀粉,少量胡椒粉,拌匀。 5。在油锅热油,热到约150-160摄氏度,加入牛肉丝,用筷子迅速打开。 6。快8秒起床!它一定很快!不然牛肉就不嫩了! 7。取出牛肉,放一个备用的,把青椒放入油锅,用筷子快速打开,3秒后鱼!留出一段空闲时间。 8。在平底锅上放少量油,爆葱姜蒜。 9。牛肉和青椒炒约10秒,加入调味料后再炒10秒!马上起床! 猪肉炒菜叶 材料:500g,150g,生菜猪肉10g,大蒜油量,适量的盐,少许蚝油 步 1、猪肉片、盐腌10分钟,蚝油 2,把生菜切成两片,把叶子拿下来。 3,段,干净 4。蒜末蒜 5。油底壳 6。炒大蒜,加猪肉 7。加少许水,盖上盖子,煮至猪肉成熟。 8,另一个从锅中,加入生菜叶,加入盐,搅拌均匀。 9、炒破生。 茄子烧丸子 【材料】300g茄子、青椒、红辣椒半个,肉粽200g、大蒜、1汤匙蚝油、1汤匙酱油,1茶匙糖,1茶匙,胡椒粉1茶匙 [具体做法] 1。青椒,红椒,茄子丁,切滚刀块,面粉,热锅煎,油炸到棕色的表面。 2。另一锅,锅内油和蒜煸炒,倒入茄子、青椒、红椒炒香。 三.再加上米肉馅饺子和所有调料,倒入半杯水烧开,直到汤汁浓稠,加水少许勾芡。 蒜蓉椒 攸县豆腐;猪肉;胡萝卜;黑木耳; 青椒;洋葱;生姜;大蒜;发酵豆;淀粉;葡萄酒;酱油;蒜汁; 步 1镬,黑木耳,泡丝,小花,胡萝卜片,猪肉片。 2葱姜蒜肉、豆豉略笋、青椒切碎,一勺蒜蓉辣椒酱。 3不要把油倒入锅中,将猪肉、炒小火、油和油脂慢慢倒入微体积透明,煮成少许料酒和酱油、葱姜蒜、蒜和炒豆豉。 4个胡萝卜炒至略软,黑木耳和炒锅,均匀搅拌成少量盐和酱油,搅拌均匀。 5加少量沸水,稍焖片刻,加入葱叶、蒜,搅匀后勾芡。 辣椒炒猪头 腊猪头; 生姜;大蒜;红辣椒;胡椒洋葱香味; 法度 1。猪头的肉是早煮的,凉了以后,肉就切成片备用了。 2,把原料拌匀备用; 3、火锅油炒猪头肉下; 4,将肉拉到一边,几粒Pepper Fried香味; 5、姜炒香; 6,加入红辣椒; 7、参与洋葱的香味; 8,平均炒。 培根炒芦笋 【材料】肉150g,芦笋250g,2瓣大蒜,1/2茶匙酱油,盐1/4茶匙,生粉1汤匙 [具体做法] 1。芦笋洗净,挂上老皮的刀尾,切段,蒜片,培根片。 2。一锅开水用少许盐煮芦笋,1分钟后放入冰凉备用。 三.锅内少许油、蒜末炒培根熏油,倒入芦笋及酱油、盐,翻炒均匀,倒入水淀粉汁即可关上。 韭菜肉丝 脊肉;韭菜;carrot; 酱油;淀粉;盐; 步 1把肉切成薄丝,加少许酱油,腌一会淀粉,切胡萝卜和韭菜。 2、烧热,倒入油,炒肉,变色,倒入胡萝卜丝,炒一分钟,倒入韭菜段,炒至韭菜略软,熄火,然后按口味煸炒,加少许盐。 大蒜蘑菇 组件: 蘑菇3, 4瓣大蒜,洋葱2,酱油,黑胡椒,糖,盐,腰果,芝麻。 实践: 1、letinous香菇切蒜末,葱切小块。 2,蘑菇在油炸之前是煮过的水,当水不那么煎的时候。不要煮得太熟了,几十秒线或油炸熟太热,会失去杏鲍菇口感独特。排水和储备。 3,烤芝麻,把备用的拿出来。当然,如果你煮芝麻,这当然是最方便的。 4,从锅中炒洋葱和大蒜。 5、香菇炒。 6、加酱油、酱油各三分,还可以加少许酱油,色泽美观。油炸,快糖,炒。直到果汁蒸发基本上是好的,味道,没有什么弥补什么啊。 7,撒上芝麻和黑胡椒,手上放一袋腰果点心,最后一块在上面。否则,它会软化。 冷拌蘑菇 原料:letinous香菇、蘑菇(如果有条件,可以放一些蘑菇),新鲜辣椒冲天炉(这是关键),大豆(不想) 配料:胡椒粉、胡椒粉、麻油、醋、色拉油、盐、洋葱、姜、蒜泥、芝麻。方法:1。蘑菇小口子加水(盐),开水冰镇2。麻油、醋、盐、葱、姜、蒜泥、香油混在一起,锅里备用3块。胡椒,胡椒炒,然后过滤浮渣,油将混合物倒入调味料4。煮好的蘑菇和豆角放进酱汁里搅拌均匀。 家常豆腐 配料:豆腐1斤,五朵花/木耳2瓣大蒜,香菜,少许油,酱油,糖,鸡精,适量。 实践步骤: 1。豆腐用淡盐水两分钟;干木耳浸泡到蹄;果穗煮水两分钟;豆腐切成四厘米厚的。 2。锅内倒入油,放入少许盐,一片豆腐,煎至两面金黄。 三.倒入锅内的油,倒入蒜头,倒入耳中煸炒,倒入炸豆腐一分钟。 4。把玉米淀粉、鸡肉、酱油、糖和水倒稠。 |
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