大家都知道虾中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;多吃虾对小儿、孕妇都有好处,现在让我们来学习怎么做美味可口的火焰虾吧
配料:①虾大概15只左右②适量葱,姜蒜 ③适量小米椒,洋葱④耗油,生抽各一勺 ⑤适量白胡椒粉,盐,糖,竹签 ⑥50度以上的白酒,锡纸
一,用竹签把清理好的虾穿起来,发盘里备用
二,油炸至黄色捞出把多余的油过滤掉
三,待油热后把之前准备好的配料倒入锅中翻炒,加人耗油,生抽,盐,糖,
四,把之前煎好的虾放进锅里和配料混合在一起使之入味,在虾的表面撒入白胡椒粉,即可捞出
五,把捞出的虾用锡纸包住放盘子里,在盘子外加人50度以上的白酒点火等到火焰熄灭就可以打开锡纸了
香喷喷的火焰虾就制作完成了,喜欢的小伙伴可以在家试做一下哟
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