红烧猪蹄的做法步骤！

红烧猪蹄的做法步骤！

2018-04-11  

主料 猪蹄半只 香菇20朵 盐适量 料酒适量 生姜6片 葱适量 生抽适量 老抽适量 桂皮适量 蒜头3个

红烧猪蹄的做法步骤

1. 猪蹄洗净，锅内加入水，少许料酒，姜。

2. 煮开去血水后捞出后过冷水

3. 锅内加少许油，放入姜，蒜头爆香，蒜头要拍扁

4. 放入猪蹄翻炒片刻，加入盐，少许料酒，生抽，老抽继续翻炒。

5. 加入水没过猪蹄，上面放上葱。用高压锅焖煮

6. 出锅撒少许葱花