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土豆丝拌面的做法步骤 1 和面揉团，醒发十分钟。（中途再揉两次） 2 土豆去皮，菠菜捡干净，洗好所有的食材。 3 土豆擦丝后，淘洗一下捞出来控水！青椒，菠菜（菠菜切长点），西红柿切好备用。（切好的西红柿里面加点番茄酱，如果家里没有番茄酱可以不加，多放一个西红柿） 4 锅里面倒胡麻油烧热，放入葱和土豆丝翻炒。 5 加入生抽，盐，十三香，番茄酱和西红柿翻炒。 6 加适量的开水翻炒几下（吃拌面有点汤汁好吃）！加水炒两三分钟就行啦。 7 最后加入青椒丝，味精，鸡精翻炒均匀出锅。 8 面条压好。 9 水烧开放入面条和菠菜煮熟。 10 煮好的面条。 11 面条上面盛土豆丝！ 12 土豆尽量挑大的，这样擦出来的丝长。 13 时间长了要换口味吃 |
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