糯米粉不用再做汤圆了,告诉你新做法,香甜软糯,配上豆沙简单一做,秒变美味甜品,清爽适口Q弹。今天我们来分享一个豆沙糯米卷的做法,简单易做,一口一个停不下来。 1.准备糯米粉150克 加入玉米淀粉40克 白糖30克,玉米油25克 再加入250毫升纯牛奶 搅拌均匀至无颗粒 2.水开上锅蒸20分钟左右 将蒸好的糯米团晾一会后取出,铺在保鲜膜上,擀成长方形 案板上撒上一层熟的糯米粉,把糯米团放在上面,再放上豆沙馅 从一头卷起 切块装盘 这款特色小吃豆沙糯米卷在家也能轻松做出来,老人小孩都爱吃,喜欢就动手做吧 小贴士:玉米淀粉不是糯米粉,是生粉的一种 豆沙不能太稀,要不然切出不成型,还会沾在刀上 避免太过粘黏,保鲜膜上可一抹上一层薄油,再将糯米团擀开切的时候刀可以沾一点冷水再切也可避免粘黏 我是小翠,每天都有不一样的美食分享,想看更多美味请关注公众微信号小翠美食记 |
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