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诚邀。 这个问题以前还真没关注，只知道新疆的葡萄很有名，确实没怎么关注新疆的葡萄酒。看了其他一些答友的回答，让我也涨了不少知识，新疆不是不产葡萄酒，只是没有葡萄本身有名罢了。 这里问题来了，为什么新疆的葡萄酒不太出名呢？ 我想可能有以下几个原因。 首先，葡萄品种的差异。有答友说，葡萄分为酿酒葡萄和水果葡萄，新疆葡萄属于水果葡萄，直接当水果吃，比酿成酒更好吃，所以，用来酿出名酒的概率就小了。这不无道理。 其次，酿酒工艺的失传。酿酒是一项工艺活，很定有很多工序，需要很多时间去沉淀，如果酿不出好酒，就不能变现，不能变现，可能生计就会受到影响，为了生计，可能很多酿酒师会逐渐离开酿酒的行业，时间久了，会酿葡萄酒的人可能就少了。 最后，营销力度不够。俗话说，酒香也怕巷子深，也许新疆本有佳酿，只是由于地理位置比较偏远，加上以前资讯不发达，可能很多人都还没有见过或听过新疆葡萄酒，这就给人一种错觉，好像新疆不产葡萄酒似的。 作者：农场君小蜗牛姐姐 让天下没有难种的地，让中国的农产品更安全！欢迎关注【鲜农场】，每天都有好吃的水果等着你哦！ |
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