|
藕可生食，也适用于炒、炖、炸及做菜肴的配料，捣汁饮，或晒干磨粉煮粥。其实藕的做法非常多，也都很各有其特色，今天我们讲的藕饼是一种很好吃的风味美食，而且制作起来非常简便， 但吃起来的口感一点也不差。如果讲究造型的话，就将藕剁得细一些；如果是讲究口味的话， 我建议就用藕丁， 吃起来脆脆的口感， 更有嚼头。  莲藕胡萝卜饼 【食材】 莲藕一段，胡萝卜一根，鸡蛋一个，面粉30克，小葱三颗，生姜一块，盐适量，芝麻香油少许，黑胡椒粉少许，生抽适量，油适量 【制作步骤】 1、准备好原材料。  2、将莲藕清洗干净后切成细细的碎丁。  3、生姜切成末，胡萝卜也成细细的碎丁，小葱切碎。  |
|
|
