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鲜泥螺
梅干菜
油
盐
料酒
葱花
1.新鲜泥螺适量
2.笋干菜少许
3.用塑料淘箩盛泥螺,转着圈筛一下,让泥螺里的水出来。可以边冲自来水边转筛。
4.笋干菜用清水略泡。
5.坐锅热油少许
6.倒入泥螺快翻
7.马上加料酒少许
8.马上投入笋干菜
9.加水没过食材
10.加适量食用入味
11.煮开马上关火出锅。
12.盛入汤碗,撒入少许香葱即可。
来自: 悟痴 > 《海鲜》
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