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市民张女士致电党报热线：听说海苔中碘的含量比较高，吃太多可能会摄入碘过多，这是真的吗？ 党报热线回复：据了解，即食海苔是以干紫菜（条斑紫菜）为主要原料，添加或不添加食品添加剂及其它原料，经烘烤等工艺制成的可直接食用的食品。 海苔中，碘的含量确实比较高，对于碘缺乏地区，经常吃些海苔，可以起到补充碘的作用。对于碘不缺乏的地区，一次性大量地食用海苔，或者经常食用过多的海苔，有可能会导致摄入量过多。专家建议，每天碘的推荐摄入量是120微克、可耐受最高摄入量是600微克，而100克的紫菜中，碘含量约为4323微克，建议每天只吃2到3克。（湖州日报） |
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