发送【烘焙名称】,立即Get√ 每次出一款甜点都需要好好想想推荐语,因为每一款甜点都是茶茶为大家精心挑选出来的,目的就是帮助大家学会烘焙,更爱美食。 这一款磅蛋糕,它自己就是广告,看着就非常美味可口,也比较容易操作,毕竟有时候你们要是没成功茶茶也会心痛!一起加油吧! GIF 百香果蜂蜜磅蛋糕 [准备用料] 茶茶温馨提示:烤箱提前预热 [ 具体步骤] 1.首先是要软化黄油 小贴士:室温软化即可,软化到手指轻轻一摁就软就可以啦! 2.准备柠檬,蜂蜜,百香果 小贴士:2.3步骤是做百香果饮品,主要材料是柠檬,百香果,蜂蜜,自己根据口味调制就行 3.蜂蜜里加温水搅拌均匀 ,加柠檬片和一个百香果肉 ,备用 4.现在准备做蛋糕部分 5.黄油要用手轻轻的一按就能按动的状态 ,像做曲奇一样, 然后加入全部的糖和盐 6.打发至白色羽毛状 小贴士:用低档位打就可以,以免飞溅出来 7.然后把打散的鸡蛋液分六次加入到黄油里 每次都要打至融合再加下一次 小贴士:等量慢慢添加即可 8.然后筛入低粉, 翻拌, 按压 ,至无颗粒 小贴士:从下往上顺时针翻拌 9.然后放入两个百香果肉和10克蜂蜜 10.再加少许柠檬汁增香减腻 11.搅拌好的蛋糕糊放入模具里 12.放入预热好的烤箱180度 十分钟左右 主要看表皮有没有成型 成型后用锋利的刀片在表面划一刀 这个是磅蛋糕的标志 13.然后继续放入烤箱160度20分钟左右 14.我的这个模具实在是太大了 如果要做满模的需要六个鸡蛋 实在是吃不完, 出炉后浇上适量第三步做的百香果水 15.然后就可以切片食用啦!密封放置两三天后 口感更好哦! 难度系数:低 新手晒作品 by-千里驹 by-云姐姐的小食堂 每日互动 老板说你们要吃什么就分享什么,还说你们不给我点赞和留言都是因为不喜欢我,可是我也不能发自拍卖萌要赞~ |
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