正宗陕西凉皮专用辣椒油配方！

（大茴香0.2斤、丁香0.03斤、烟桂皮0.05斤、花椒0.17斤、草果0.05斤、香叶0.05斤、良姜0.03斤、砂仁0.02斤、香砂0.05斤。全部打成粉。芝麻适量。红色辣椒面2斤、打碎的香料粉0.1斤、调和油1斤、蜂蜜1小勺、白酒1两、水适量。先把油烧至起大烟有250度的时候关火降温。把准备好的原料放在一起，水的量只要辣椒粉有点潮就可以，为的是防止辣椒面烧糊。待油没有烟的时候倒入所有的原料上边，边倒边搅拌，倒完油放凉即可使用）