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很多人喜欢烹调虾，是因为虾本身非常好吃而且还容易烹调。但是虾除了蒸、煮、炸，还有没有别的既简单又美味的做法呢？有！今天我们就要用烤箱来烹调这道“起司大虾”，而且男女朋友约会一定要试试这道西式料理，它不仅做法简单而且菜品非常精致可口。 烤箱、水晶碗 盐 适量 蒜末 2勺 黄油 适量 竹签 6根 黑胡椒 适量 大明虾 6只 起司丝 1杯 面包糠 1包 【1】去腥 因为是解冻的虾子，烹饪前要用厨纸将虾子水分吸干，这样可以去除腥味。 【2】穿虾 用竹签将虾穿起来，避免烤的时候虾子受热弯曲。 【3】切虾 用刀在虾背部划一刀，去虾线。 【4】刷黄油 将处理好的虾放入烤架，把虾肉掰开摊平，再刷上适量黄油。
【5】调味 撒上适量盐和黑胡椒。
【6】加起司丝 将起司丝放入虾中。
【7】加料 在虾子上加入拌匀的蒜泥和面包糠。 ▼  虾子很容易烤熟，所以可以同步加蒜泥和面包糠进烤箱烤。如果是难熟的食材，建议等食材烤熟后再加蒜泥和面包糠，避免过早加入烤糊。
【11】烤虾 烤箱调制230°C，烤10-15分钟。
【12】盛盘 烤熟后即可享用这道美食了！
从师父在大虾上撒满起司，然后起司在烤箱中慢慢融化的那个时候，我就忍不住一直在咽口水。焦香的起司是这道料理的亮点，虾肉吃起来既有烤焦的香味，又不失水分。这样简单易学的烤箱料理，赶快上手做起来吧！ ▼ ▼ ▼ 起司大虾：“我长这个样子！”
都错过了哪些精彩美味吧！ ▼ ▼ ▼ 【戳图即可跳转到对应菜谱】
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