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来自: 高文涛tpfqunqa > 《文件夹1》
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怎么做出口味干香、脆嫩、爽口不腻的凉菜!
8、将上述调料放入碗里(大蒜、糖、味精、盐、生抽、醋、花椒油、芝麻油、红油、橄榄油,葱暂时不放)。“口水鸡”这名字初听感觉有点不...
夏日消暑凉菜——红油豇豆(附红油、葱蒜油做法)
夏日消暑凉菜——红油豇豆(附红油、葱蒜油做法)夏日消暑凉菜——红油豇豆(附红油、葱蒜油做法) (豇豆,胶东又称作“菜豆”。红油豇...
凉菜的31种调味汁的配制方法、做好辣椒油的方法、辣白菜
糖油汁 用料为白糖、麻油。加辣椒粉,一棵白菜5勺以上吧,(反正用不了剩下没关系)味精适量,糖一勺,生姜末拇指那么大的放两块左右,盐适量(可以先尝一尝淹好的白菜,如果口感咸了就少放盐,口感淡了就...
双浸法做美味的花椒油、辣椒油
双浸法做美味的花椒油、辣椒油 在饭店吃饭你不觉得人家的凉菜特别好吃吗?自己在家里也能作出好吃地道的凉菜吗?第一浸,50克花椒用250克水浸泡6个小时,把花椒的香气泡到水里。油冒烟没有泡了,花椒油...
四川凉菜调料
四川凉菜调料工欲善其事,必先利其器。刀口海椒:将色拉油100克上小火,烧五成热加500克干辣椒,20克花椒炒15分钟后出锅,将油内的干辣椒和花椒剁碎即成刀口海椒。胡辣油:干辣椒500克,花椒50克焯水,...
我敢说这是你吃过最好的辣椒油!
我敢说这是你吃过最好的辣椒油--妖式秘制红油 妖式秘制红油。材料:干辣椒,干辣椒碎,花椒,芝麻。1,锅中放油,油变温的时...
【自制辣椒油】夏天凉菜好伴侣哦
【自制辣椒油】夏天凉菜好伴侣哦制作步骤。辣椒面、熟花生、熟白芝麻、花椒、八角、香叶、葱、生姜、蒜、盐、鸡精、油、清水。1.辣椒碎...
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教你做红油棒棒鸡,简单易学,香辣过瘾,就要送给无辣不欢的你!红油棒棒鸡的做法。锅内油热放入香料,小火至香料慢慢变干,放入2根葱白...
红油咸菜丝
红油咸菜丝。用料:咸菜疙瘩、小葱、辣椒油、盐、醋、香油、细辣椒面、芝麻、葱、姜、花椒、大料。详细做法:1、干辣椒掰碎和辣椒面、芝...
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