一瓶冷水就能辨别真假蜂蜜，简单又实用！快来试试

蜂蜜是一种营养丰富的滋补品，但一些不法分子往往为了获得暴利，在蜂蜜中掺假，直接损害了消费者的利益，甚至能伤害消费者的健康。

所以现在就教大家一招很简单的辨别真假蜂蜜的方法，你只要额外找一个透明的瓶子和半瓶自来水就行了！

材料：

蜂蜜、透明有瓶盖的瓶子、自来水

做法：

用冷的自来水冲泡蜂蜜后倒入矿泉水瓶内约半瓶，快速摇晃30秒。

假蜂蜜会有如下现象：

液体清澈，水的表面泡沫少，而且表面的泡沫很容易消退，不会超过两个小时就消散了。

真蜂蜜会有如下现象：

液体上层出现大量泡沫，且久久不会消退，有时候泡沫可维持很久。液体部分比较浑浊，不清澈。

为什么会出现这样的情况呢？

原理：

1、蜂蜜是蜜蜂采集花朵中的花蜜酿造而成的。蜂蜜经过蜜蜂酿造之后，会有大量的活性酶，这些活性酶在剧烈的撞击下会分解出很多的氧气，再加上蜂蜜中还有其他物质，摇晃后的真蜂蜜就会产生很多泡泡。

2、蜂蜜中除了有活性酶之外，还有花粉以及其它的胶质，加水剧烈摇晃后，水质就会变得浑浊，而且很难澄清。

3、假蜂蜜因为成分没有真蜂蜜那么复杂，没有花粉粒和胶质，所以气泡容易消散，水质也不浑浊。

上图为蜜方原蜜

这个鉴别方法是相对靠谱的，至少我们能解释它鉴别的原理，而且也很简单，老少妇孺都可以做，安全实用，你不妨也去试试，就当是动手玩玩也不错呀！还可以将这个方法分享给你身边的人哦！