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每天最烦的就早上吃什么，中午吃什么，晚上吃什么，头都想痛也想不出来答案，到最后还是去买瓶老干妈回来拌饭，久而久之老干妈也吃腻了。今天给大家推荐几道好吃易做又下饭的家常菜，每天都要多吃两碗饭。 烂肉豇豆开胃又下饭，所需原料酸豇豆切颗，小青椒切圈，烂肉，将酸豇豆过一水捞起把水滤干，锅里加油下干海椒花椒炒香，下小清椒圈烂肉一起煸炒，加入酸豇豆调味翻炒几下就可以起锅了。要是觉得干海椒花椒碍事炒出味后就可以打去不要。 麻婆豆腐麻辣爽口，所需原料豆腐切小块，蒜苗花，烂肉，豆瓣，黑豆豉，姜蒜末，锅里加水把豆腐放下去加少许老抽小煮一会捞起，锅里加油下姜蒜末豆瓣黑豆豉炒香加烂肉一起炒放入少许海椒面，炒香后加入适量水将豆腐倒入锅中开小火烧一会调味加入蒜苗花，然后勾芡，勾芡至少勾三次才把芡粉包裹的到豆腐上，起锅后撒上花椒面即可。麻婆豆腐具有麻、辣、烫、酥、鲜、嫩六字特点。 青椒炒肉鲜辣下饭，所需原料五花肉切片，小青椒切滚刀，姜蒜片，甜面酱，锅里加油将肉片放下去煸炒，爆出油后加入姜蒜片放几颗干花椒一起炒香放入海椒，加少许甜面酱，老抽上色，炒至快熟时加入调料调味，起锅装盘即可。 以后不会再为每天吃什么而烦恼了，每次不知道吃什么的时候随便来一个都能下两碗饭，满满的幸福感。 |
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