 作者：唐宝家的味道 用料 黄花鱼 2条600克 酸菜 100克 李锦记辣豆瓣酱 10克 料酒 5克 盐 3克 李锦记天成鲜味酱油 8克 香芹 100克 做法步骤 1、准备好食材，黄花鱼洗干净滤干水份放入少许盐腌制备用，酸菜泡洗干净切碎，香芹切段，如图。  2、锅中放入油烧热后，加入酸菜翻炒片刻。  3、加入蚝油调味，接着翻炒均匀关火备用。  4、另起油锅，烧至9成熟  5、放入黄花鱼中火慢煎  6、两面都煎至金黄即可  7、碟中放入少许水，倒入黄豆酱。  8、再加入鲜味酱油拌均匀。  9、倒进煎好的黄花鱼上，淋上料酒。  10、接着把事先炒过的酸菜铺上，中小火焖煮8分钟。  11、待汤汁微微收干，撒上 香芹。 12、焖煮1分钟即可关火。 13、成品图，香浓下饭的酸菜焖黄花鱼就这么简单。 【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】 （微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”） |
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