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北方人都特别爱吃面食，尤其是饼类系列的，葱油饼是我们家中最常吃的一种面食，全家人都非常的爱吃，原因是葱油饼，外皮酥脆，内外柔软味香，好吃的葱油饼吃完让人口齿留香，而且还回味无穷，这种饼我平时在家里做，每次都要做很多张才够吃，外酥里软，全家人吃了后，都不再想吃大米饭了！ 关于葱油饼，怎么才能在家做出来的葱油饼外酥里软呢？接下来小编，手把手教你制作美味的葱油饼 希望能对你有所收获！ 葱油饼原料： 面粉250克，开水150克，凉水30克，盐5克，，花生油少许，葱花10克 葱油饼制作流程： 第一步，先将高粉倒入碗中加入盐，先加入开水烫成絮状，然后再倒入凉水，将面揉匀揉成面团，醒20分钟左右。 第二步准备配料，葱花切成末放碗中，调入少许食用油，少许盐，制成葱油待用。 第三步，将醒好的面团取出，用刀切成大小均匀的四块，面板上撒少许面粉，然后取一块面团，在案板将面团擀薄饼，均匀的抹上葱油。 第四步，将抹好葱油的面饼先卷成条状，然后再用两只手抓住两头，从两头向中间卷叠在一起。 第五步，用擀面丈将卷好的饼胚擀成薄饼即可。 第六步，锅加入少许食用油，油温到5成热后，下入擀好的饼胚开始烙饼！ 第七步，待饼的一面烙至金黄时，翻面在再烙另一面直到饼的两面都烙制金黄色时即可。 葱油饼技术总结： 葱油饼，烫面是做出软糯葱油饼的关键，如果你喜欢吃口感稍硬的饼，可以选择用冷水来和面。 葱油饼制作流程图： 小编为你分享的葱油饼制作方法你学会了吗？烙好的葱油饼，金黄酥脆，喷香喷想香的，赶快试试吧！
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