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一听说长的高长得壮，都能先想到补钙，其实除了补充钙质，给宝宝的一餐营养全面更重要，蛋白质，主食，蔬菜的摄入都不能少。 很多周岁左右的宝宝，都会进入厌食阶段，这个时期宝宝的自我意识增强，口味也会有所变化，这就是有些宝妈反映的，宝宝本来爱吃蛋羹的，但是最近这种比较稀的液体状的辅食都不太喜欢了，反而更喜欢烩饭之类的辅食。 姐妹们除了关注一下宝宝喜欢的辅食种类之外，不如也在辅食的味道上多花些功夫吧。周岁以内的宝宝不需要加盐，周岁以上的宝宝可以加少许盐，但是并不是所有辅食都要加，即使不加盐，也能做到很好吃呀！ 天然甜味：玉米，红薯，紫薯，南瓜，红枣，胡萝卜，苹果草莓这样的甜味水果。 天然酸甜：菠萝，金桔，番茄等。 天然鲜咸：海鲜，菌菇。 天然香浓的味道：坚果，奶制品，葱，香菜，芹菜等。 除此之外，还可以做些天然的调味，比如虾皮粉，菌菇粉，都比加盐要强得多。 这次焗饭特别受欢迎，海鲜味香浓，我在米饭里边加上了鱿鱼和虾，还有胡萝卜和奶酪，用了颜色鲜艳味道又香又不辣的彩椒做碗，不仅外表上吸引宝宝，还能补钙，补充蛋白质和DHA，宝宝越吃越聪明。 彩椒海鲜焗饭 食材：彩椒2个，胡萝卜15克，虾3只，鱿鱼30克，熟米饭1碗 烹制方法：炒，焗 是否搭配主食：可以作为宝宝的一餐饭 参考月龄：12个月以上 难易程度：无难度 提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。 ＊ 视频菜谱 ＊ ＊ 图文菜谱 ＊ - 1 - 准备食材：彩椒2个，胡萝卜15克，虾3只，鱿鱼30克，熟米饭1碗。 PS：彩椒是不辣的，如果宝宝不喜欢彩椒的味道，也可以做成西红柿饭盅，造型也很可爱的。 - 2 -
把鱿鱼洗净后，将鱿鱼剪开或者切开，去除内脏、去头，清理干净后，再反转过来，把鱿鱼外表那层皮撕掉。 - 3 -
鱿鱼的内侧会有一根像塑料线一样的鱿鱼刺，抽出来，去掉即可。 - 4 -
把鱿鱼切成小块。 PS：这里咱们就用30克即可，不需要太多，所以剩下的鱿鱼可以分装好，冷冻起来。 如果宝宝怕腥，可以把切成小块儿的鱿鱼，用柠檬片腌制一会儿来去除腥味。 - 5 -
把鱿鱼放入搅拌机中，搅打成细腻的鱿鱼泥。 PS：因为宝宝直接吃鱿鱼块不太好嚼，容易噎到，可以先把鱿鱼打碎，这样吃起来也会比较嫩，小宝宝也能嚼动。 - 6 -
这就是搅好的鱿鱼泥了，放到小碗中备用着。 - 7 -
将鲜虾洗净后，去头去尾，剥去虾皮，用刀在把虾背上和内侧都划开一刀，把虾线和虾筋挑出来，再把虾肉切成小块儿。 PS：选虾的时候要注意，新鲜的虾头尾与身体紧密相连，虾身有一定的弯曲度；虾皮壳发亮，闻起来没有异味。并且一定要把虾线挑去，这样能减少虾的土腥味！ 总有宝妈跟我说宝宝不喜欢吃虾泥或者虾肉。如果各种性状的虾肉宝宝都不爱吃，很有可能是因为宝宝不喜欢虾肉的腥味。咱们也可以提前用柠檬汁腌制一下，来给虾肉也去个腥。 - 8 -
将虾肉用刀细细剁碎。 PS：虾肉相对来说比较好嚼，但是为了避免宝宝噎到，咱们还是剁得碎一些。而且用刀剁碎的虾肉没有搅拌的虾泥那么细，吃起来还会有颗粒感，能够让宝宝锻炼一下咀嚼能力。 - 9 -
把胡萝卜切碎。 - 10 -
彩椒切去有根的一侧。 PS：为了让彩椒立柱，要把带根不能坐起来的一侧切掉。 - 11 -
然后将彩椒里的籽挖出来，这样彩椒盅就做好了。 - 12 -
在锅中刷少许植物油，等到锅热一些了，把虾肉和鱿鱼一起放入锅中翻炒。 - 13 -
把鱿鱼和虾肉都炒成这样的碎末状。 - 14 -
再加入胡萝卜翻炒一下。 - 15 -
接着加入米饭，炒散之后，加入少许清水。 - 16 -
把饭焖软一些。 PS：因为之后的焗饭会进烤箱烘烤一下，如果是小宝宝吃，最好把饭焖的软一些，避免米饭过硬。 这里我没有加盐，因为本身海鲜饭的味道已经鲜咸了，所以小宝宝吃就不需要额外加盐了。如果是周岁以上的宝宝吃，觉得味道淡的话，可以少加点盐来提味。 - 17 -
奶酪擦成碎末。 PS：如果你用的是马苏里拉芝士碎，擦成碎末状这一步就可以省略啦。但我通常会给宝宝用的大孔奶酪来制作辅食，因为它的钠含量是相对比较低的，比切达奶酪或者马苏里拉奶酪的钠含量都要更低一些，但缺点就是不易融化，所以提前把它们擦成碎末状就会好很多。 记得用家里的擦丝工具来擦成碎末状哦，哪怕是剁碎，最后成品的效果都跟擦碎是不一样的，就用家里平时擦土豆丝、胡萝卜丝的工具即可。 - 18 -
把米饭放入彩椒盅里，再撒上少许奶酪碎。 - 19 -
进烤箱，上下管210度，加热10分钟，把彩椒盅和奶酪烘烤熟即可。 - 20 -
颜色这么缤纷鲜艳，这碗海鲜焗饭一出炉，香味就已经把宝宝勾过来了，虽然材料比较多，但是做起来真是超简单，色香味俱全的一餐饭，赶紧做出来让宝宝欢喜一下~ |
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