七茶,把生活泡出情怀 戊戌年【狗年】三月初五 2018年4月20日 星期五 谷雨,春季最后一个节气。 谷雨 【 去声】,春日里的最后一个节气。叁月中。自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也。雨读作去声,如雨我公田之雨。盖谷以此时播种,自上而下也。——《月令七十二候集解》“杨花落尽子规啼”,'纱窗小阵梅黄雨',暮春三月,莺飞草长,正值人间四月天。 《月令七十二候集解》中记载:“三月中,自雨水后,土膏脉动,今又雨其谷于水也……盖谷以此时播种,自下而上也。”民间有“清明断雪,谷雨断霜”的说法,谷雨一过,预示着夏天就要来了。 | 谷雨三候 | 首五日,萍始生。萍,水草也,与水相平,故曰萍;漂流随风,故又曰漂。《历解》曰,萍,阳物,静以承阳也。 一候:萍始生 | 浮萍开始生长。 次五日,鸣鸠拂其羽。鸠,即鹰所化者,布谷也。拂,过击也。《本草》云,拂羽飞而翼拍其身,气使然也。盖当三月之时趋农急矣,鸠乃追逐而鸣鼓羽直刺上飞,故俗称布谷。 二候:鸣鸠拂其羽 | 布谷鸟鸣叫,提醒人们要开始播种。 後五日,戴胜降于桑。戴胜,一名戴鵀[rén]。《尔雅》注曰,头上有胜毛,此时恒在于桑,盖蚕将生之候矣。言降者,重之若天而下亦,气使之然也。 三候:戴胜降于桑 | 桑树上已经可以见到戴胜鸟。 谷雨饮茶 茶知谷雨,酒寄清明。谷雨时节,新茶刚上,春茶富含有多种维生素和氨基酸,茶叶鲜活,香气怡人。此时最宜品茶。 南方谷雨有摘茶习俗,传说谷雨这天的茶喝了会清火、辟邪、明目等。所以谷雨这天不管是什么天气,人们都会去茶山摘一些新茶回来喝。 谷雨时节养生最重要的是养肝健脾祛湿,利尿是祛湿的好方法之一,谷雨茶温凉,有较好的利尿功效。因为生长在春季,有温良去火的功效特点,可以用作茶疗。 谷雨茶席 四月的风吹来一场如丝细雨,浣洗净了一城春花,西窗下面共饮谷雨茶。 雨天,是最适合独自品茶的时候。雨声里,会有莫名的愉悦和宁静。这时也必须是一壶好茶才够应景。 席布选用藏青和浅绿,契合暮春时节。器皿以白色为主,白予人舒服自在感,虽是暮春,但生命的姿态应似白瓷的优雅。盆景和挂画为席上点缀,是春日自然的灵气在自由穿行。 谷雨洗尽纤素,白雪塔盈盈含笑,是时正适合品一杯香茗。亦可执一卷书,也可以什么都不做,就只是静静地冥想。 花香氤氲盈盈一室, 茶香袅袅浮上鼻翼, 用此情此境, 留住最后一抹春色。 |
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