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春节如遇雾霾天,推荐这10道润肺止咳的辅食

 iceer1212 2018-04-27


润肺雪梨粥

参考年龄:9个月


  


黄妈说....

最近的朋友圈里除了晒娃、新年聚餐之外,又多了好多调侃雾霾的动态。黄妈的坐标是浙江,雾霾还只是偶尔感受,但偶尔的几次就黄小宝感觉到了不适,他以前很少生病,可在雾霾的短短几个月就得了一次肺炎,三次感冒,想想真的好心疼。


雾霾时我们可以给宝宝吃一些润肺的辅食,我列举一些止咳清肺的食材,有莲藕、雪梨、白萝卜、百合、银耳、木耳、荸荠等。这些食材中百合必须要1岁以上添加,木耳、银耳、荸荠要打碎之后才能适合10个月以上的宝宝添加。


本文除了今天视频中的这道食谱之外,文章底部还有好几篇相关的食谱和视频,妈妈们可以参考一下。


  

食材准备

红枣2颗

雪梨半个

莲藕30克

大米50克

食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量


  

制作步骤

step1. 大米和红枣各浸泡1小时以上,红枣要用开水或温水浸泡。


step2. 大米浸泡后放入砂锅中,加入足量的清水,大火煮至粘稠。


step3. 红枣去皮、去核,切成小碎粒。


step4. 雪梨去皮去核,切成碎粒,莲藕切成碎粒。特别注意,红枣要少用点,否则味道太甜。

PS:9个月的宝宝还是以泥状辅食为主,对半固体的性状还在适应阶段,所以颗粒不能太大。


step5. 等粥煮至粘稠后加入雪梨、莲藕和红枣碎。


step6. 继续用小火焖煮,煮20分钟左右以上,粥的稠读可以控制煮的时间控制。


step7. 煮好后粥的性状类似上图,红枣、莲藕和雪梨完全炖烂了,但又会有点颗粒状,这样能让宝宝更好地适应半固体的性状。



  黄妈爱叨叨   



1:红枣皮不易消化,所以我们只取红枣肉留用。另外,红枣味道太甜,要少量使用,以免味道过重而影响宝宝的口味。


2:如果给6~8个月的小宝宝添加,可以不用红枣,只留用雪梨和莲藕,不过要打成糊后放粥或米糊中再添加。


3:如果1岁以上宝宝食用,可以加一片百合进去,润肺去燥的效果会更好。注意哦,只能加一片。

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