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骨头汤、豆浆补钙是误导?最能补钙的竟然是……

 昵称41082923 2018-04-27


如果在以下食物中,

选择你认为含钙量最高的三项,

你会把票投给谁?




我敢打包票,

你的选项中一定包含骨头汤和豆浆,

对不对!

我们常听老人说:

骨头汤和豆浆补钙。

的确,作为营养丰富的食物,

多食用这两种食物对身体大有裨益。

但科学证实,

这两种食物的含钙量其实并不高!

而日常食物中很多隐藏的“补钙明星”,

却是让我们意想不到的~

今天这篇文章的内容,

可能会刷新你对“补钙”食物的认知哦!

精彩马上开始~



哪些食物最补钙?

首先要来纠正几点误区


误区一:常喝骨头汤不缺钙


骨骼中的钙是以磷酸盐形式存在的,不易溶解。骨头煮汤后,溶解到汤里的钙质其实并不多。实验证明,经过高压锅蒸煮两小时,汤里面的钙含量仍然是微乎其微的,倒是骨髓中的脂肪都浮了出来。浓白的骨头汤看似“含钙高”,其实是脂肪含量高。



误区二:豆浆含高钙


很多不能喝牛奶的人经常喝豆浆来替代。确实,豆浆从很多方面都有益健康,确实和牛奶有一拼。但单从含钙量上讲,却远不及牛奶。原因在于,本来含钙量较高的大豆加水磨成豆浆后,钙含量被大大稀释了。豆浆对骨骼的真正意义在于它可以提供植物雌激素,减少更年期妇女的钙流失。



误区三:海带能补钙


海带是含有很多钙,但要记住仅限于干海带哦!那么问题来了,谁能大量吃干海带呢?一旦吸了水,钙含量也就大打折扣。另外,海带中的海藻胶等可溶性膳食纤维还会妨碍钙吸收,它们和钙形成牢固复合物,裹挟着钙一起“穿肠而过”。



误区四:水果代餐利骨骼


很多朋友在减肥时是靠吃水果来代替正餐,觉得会获取足够的维生素和蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙,还需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。不吃正餐的后果就是蛋白质和钙严重摄入不足,导致骨质疏松。你可别觉得补钙和自己无关哦!人的骨密度从30多岁起就渐渐降低,所以,无论你是孩子、年轻人还是中老年人,补钙不能停!


接下来划重点!

说完了哪些食物不补钙,

那么,

究竟哪些食物是真正补钙的呢?

让我们用下面这张图,

一目了然地来了解一下吧!



真正的“补钙明星”是谁,

现在大家都清楚了吧!

快保存好这篇文章,

转发给家人朋友,

记住,补钙不能停



前面投票选错不打紧,

到真正补钙的时候,

可千万要选对哦!



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