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同学们，还记得去年夏天在葫芦中医团购的酸梅汤吗？ 很多买过的同学一定不能忘怀那酸爽的口感，承蒙大家厚爱及信任，今年为了赶在五一之让大家喝上酸梅汤，我们提前就开始给大家采购原料~~今天你们想要的团购终于又强势来袭了——“鲜煮”酸梅汤。 这次团购的品质依然可靠，价格依然美腻，依旧还是去年你记忆中的那个口味，依旧仅限300份，依旧错过不约！同学们，你们准备好了吗？葫芦中医团购，全场包邮，在这里你既不会买贵，也不会选错！ 能与大冬天的一场热闹火锅带来的愉悦相提并论的，大概就是大暑天的一杯冰镇酸梅汤。 人们很早就发现了夏天的解药——酸梅汤。我国很早以前就有酸梅汤，古籍中所载土贡梅煎，就是一种最古老的酸梅汤。南宋《武林旧事》中所说的卤梅水，也是类似酸梅汤的一种清凉饮料。 现在我们喝到的酸梅汤是清宫御膳房为皇帝制作的消暑解渴饮料，后来流传到民间。
最能吆喝的酸梅汤 清·徐珂《清稗类钞》 “酸梅汤，夏日所饮，以冰为原料，屑梅干于中，其味酸。京师卖酸梅汤者，辄手二铜盏，颠倒簸弄之，声锵锵然，谓之敲冰盏，行道之人辄止而饮之。” 最讲究的酸梅汤 清·富察敦崇《燕京岁时记》 “酸梅汤以酸梅合冰糖煮之，调以玫瑰、木樨、冰水，其凉振齿。”
最艰苦朴素的酸梅汤 清·郝懿行《证俗文》 “今人煮梅为汤，加白糖而饮之；京师以冰水和梅汤，尤甘凉。” 这些古籍中的酸梅汤今天是无缘再尝一口了，如果实在馋得紧，可以去梁实秋怀念的“信远斋酸梅汤”过把瘾。实在不想出门，也可以下单葫芦中医的一份“鲜煮”酸梅汤。 “鲜煮”酸梅汤，一夏清凉 《本草纲目》说：“梅实采半黄者，以烟熏之为乌梅。”它能除热送凉，安心止痛，甚至可以治咳嗽、霍乱、痢疾，神话小说《白蛇传》就写了乌梅辟疫的故事。该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，常饮确可祛病除疾，保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。 夏三月，此谓蕃秀，天地气交，万物华实，夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄，若所爱在外，此夏气之应，养长之道也。逆之则伤心，秋为疟疾，奉收者少，冬至重病。
——《黄帝内经 四气调神大论》
《黄帝内经》指出，针对夏季炎热，应晚睡早起，以顺应自然界阳盛阴虚的变化，饮食方面，酸味收敛，可固护体表，防止出汗过多伤气损阳，故可多食酸梅汤。 葫芦中医此次“鲜煮”酸梅汤的选材、选购、组方是由天津益德中医门诊专配调制。纯正中药材，专业医师把关，精选品级，苗氏中医信誉监制，烟熏乌梅铁山楂，酸敛生津，广陈皮温燥行气，佐甘草平味，止渴益气，除烦安神，品质佳汇，值得信赖。
此次为了给大家选购最好的药材，同时我们也从网络上购买了十几家销量较好的酸梅汤材料作为参考，从中挑选质量较好的几种和葫芦中医自配的酸梅汤进行熬制，分为A、B两组。（A为葫芦中医酸梅汤，B为网络销售的酸梅汤）线下学员品尝，匿名投票选出自己的最喜欢的口味。课堂中老师教授大家辨别真假酸梅汤。   网络上销售的酸梅汤，虽量多价廉，其产品多二次提淬，非专业人士真假难辨。而酸梅汤配方诸多，市场上的食材也是稂莠不齐，好坏不一，如何品尝到正宗酸梅汤，葫芦中医拜访了北京的几家熬制酸梅汤的老字号店铺，学习他们选材、熬制经验，精品细制，亲情熬制，诚邀线下学员品评。 “鲜煮”酸梅汤，精良选材
39 包 邮 鲜煮酸梅汤，舌尖上的美味 团购方案 方案一 一盒|39（3袋） 仅限300份 方案二 二盒|69（6袋） 数量有限 方案三 三盒|99（9袋） 错过不约 每袋净含量>90g，每盒净含量>270g，每袋可煮鲜酸梅汤2L 特别惊喜：满6盒送精品陶瓷杯一对 长按识别下方二维码，立即团购 主料：熏乌梅，山楂，甘草，陈皮，玫瑰花。 辅料：冰糖120g（可依据个人口味调制），纯净水2000ml，桂花一小撮。 1. 主要材料备齐 2. 将乌梅、山楂、陈皮、甘草清水洗净后，放入全棉过滤袋，置入锅内 3. 加2.0升的纯净水浸泡半小时 4. 大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖，将少许玫瑰花放入小号过滤袋，闷煮两分钟（玫瑰香郁，不宜久煮） 关火过滤，撒上少许桂花放凉或冰镇即可。 熬制秘诀 1. 酸梅汤的熬制其实就是中药的熬制过程，第一次熬制完成后，再添加水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道依旧酸爽。 2. 玫瑰花最后放，桂花千万不能熬，不然香味就没了。 温馨提示 1. 乌梅酸度很高，煮的时候一定不能用铁锅，可以用高压锅或者砂锅。熬好的酸梅汤也要倒入玻璃器皿或者陶瓷器皿中盛放。 2. 在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。 3. 过度引用酸梅汤，易腹泻。尤其是小朋友，不宜过量饮用酸梅汤，不利于肠胃健康。
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