腊月一到,年就不远了。
每年过年,总少不了各种腊味。
尤其是香肠,那紧致的口感、
朵颐的快感、风干的味道,
分分钟俘获味蕾!
但市面上的很多腊味,
里面要么加了面粉,
要么太硬简直咬不动,
还有的口味超重无法下咽。
最可怕的是有些香肠和腊肉,
添加了饲料猪肉、劣质的碎肉,
以及各种危害健康的添加剂。
为了让大家饱口福,
吃到健康又美味的腊味,
土炮哥今天特意给大家推荐这款,
【土炮土猪腊味】
正宗农家土猪肉,
富含硒元素营养丰富,
传统纯手工制作,
绝对无任何防腐剂、添加剂。
吃一口,
土猪肉的天然鲜香在舌尖上绽开,
瘦肉的筋道和着肥肉粒迸溅出的油汁,
再加微微的麻辣味,
在嘴里味蕾享受到极致!
全球缺硒地区高达70%
硒是“生命的火种”,常吃常吃富硒地的猪肉,能预防克山病、大骨节病、癌症、心血管疾病、白内障、高血压、免疫缺失、肌营养不良,延缓人体衰老。
正宗富硒农家土猪
土炮土猪的香肠用的都是
自产自销的土猪,
每头猪都要养至少1年左右,
整个养殖过程不催肥不加饲料,
做出来的香肠味道格外香。
【经火熏制的腊肠不仅可以储存更长时间,而且熏香风味更足。】
回想儿时
寒冬腊月里,
一家人围坐屋里做饭取暖,
毕剥的柴火上挂着腌好的肉,
一阵阵烟熏四散,
一声声火光声响,
剩下的便是耐心的等待。
精选上好的土猪腿肉,
按照3:7肥瘦切成小块,
原肉切块,杜绝肉糜混合。
经由几十年经验的师傅调味把关,
抹上盐、少量的花椒、
辣椒、胡椒粉、桂皮粉,
灌进洗净的猪小肠。
不含味精和香精,
没有添加剂和防腐剂,
吃得健康吃得放心!
一碗腊肠,有阳光的味道,山的味道,火的味道,也有着时间的味道,人情的味道。
腊味,把漫长的光阴岁月中,人对故乡、亲情、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念都混合在了一起,一口吃下去,几乎难以分清哪一块是滋味,哪一种是情怀。
做好的
土炮土猪腊肠,
味道咸鲜、肥不腻口,瘦不塞牙。
吃上一口,
唇齿之间还有淡淡的松木香,
再加上一丝微微的辣意,
舌头味蕾都要开花了!
腊肠不仅可以加热直接吃,
还能做很多美食。
大蒜炒腊肠
洗一把大蒜,改刀切段,
跟切好的腊肠爆炒,
腊味十足的肉香,
混合刺激的蒜香,
舌尖瞬间达到高潮,
好吃到停不下来嘴。
腊肠炒荷兰豆、
腊肠炒蒜薹、
腊肠炒一切!
腊肠煲仔饭
淘好的米下锅,
把腊肠齐整地码到米上,
等饭熟了,腊肠也好了。
腊肠的熏香、油脂香和肉香,
全都渗透到热腾的米饭里,
用勺子挖一大口,回味无求,
人间至味也不过如此啊!
更重要的是,
这么好吃健康的香肠,
价格也特别实惠!
除了香肠还有腊肉,
包括五花肉、后腿肉和排骨,
都是纯手工制作,
不夸张地说,都炒鸡好吃~
各种吃法都能hold住,
不重样的年味就在这里。
【土炮土猪纯手工系列】
赶快吃起来
晚了就没啦~
