一分钟就学会的荠菜胡萝卜煎饼

食材

荠菜150g；胡萝卜100g；鸡蛋1个；

面粉100g；植物油适量；盐适量

做法

1、荠菜摘好洗净

2、开水焯烫后备用。野菜大多会有苦涩味，要开水焯烫后再用。

3、胡萝卜切丝，加入盐腌制一会，让胡萝卜丝塌架，这样容易煎

4、焯烫好的荠菜切碎放入

5、打一个鸡蛋均匀搅拌后，加入面粉，再加适量水调成煎饼糊，

6、平底锅中放适量油，倒入糊弄平表面，小火煎

7、煎到一面定型后翻面，煎到两面金黄至熟即可

8、切开看看，喜欢很多菜的煎饼，可以多放点菜。红红绿绿的看着也有食欲。