一个优秀的素菜

上周我同事不是来我家吃饭吗？我做了牛肉、排骨等各大硬菜，但是大家最喜欢的居然是这个青椒杏鲍菇，好吧，我就疑惑的分享给大家，你们来做做看，是不是真的那么惊艳。

葱切段，姜切丝，大蒜拍碎。青椒和杏鲍菇洗干净，杏鲍菇撕成条，青椒切丝。

调碗汁，把淀粉盐糖和料酒生抽还有白醋倒入碗中，放一点水。

锅里放少许油，把杏鲍菇放入翻炒到变软变色捞出。

锅里下葱姜蒜，爆香。加入青椒翻炒到变色，放入杏鲍菇。

好，今天的青椒杏鲍菇讲座到这里就结束了，祝大家五一快乐