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重庆有山有水， 境内说得上名号的就有： 长江、嘉陵江、乌江、涪江、綦江、大宁河等。 这鱼类资源自然是相当丰富！
各大餐馆鱼的做法也是妖精十八怪， 烤鱼，纸包鱼，豆腐鱼，红烧鱼等等， 今天吃姐就来给大家扒皮一下， 重庆这些超好吃的鱼店！ 看看你读吃过几家了？
三三火锅鱼庄
典型的鱼香不怕巷子深， 位置偏僻依旧生意爆棚！ 看起很普通的店店，确实暗藏玄机！ 室内桌子不多， 店外面坝子里支起好几个雨棚， 可以摆很多张桌子！ 晚上去的话，不夸张得说， 真的是吃了一批又一批！
他们家酸菜是自己用泡菜坛泡的， 好多大泡菜坛子，确实酸菜味道不错， 酸辣适中，不咸不淡。 用这个酸菜、泡椒、花椒做为主要调料做鱼， 就光夹酸菜吃都那么巴适， 真的是赢得无数吃货的心！
鱼的品种不多只有花鲢、鲫鱼和罗非鱼三种， 做出的味道就一种，泡椒酸菜味！ 专攻一种味道，那味道确实是欲罢不能！ 酸辣麻搭配得相当完美，鱼肉鲜嫩不说， 吃起来后味带着微微的鲜甜， 当然绝对不是那种味精味！
人均：52元 地址：巴南区先锋村江家院小区东门 巫山纸包鱼
烤鱼的另外一种生存形态！ 很符合重庆人的重胃口。用料是草鱼， 个头很大，里面还煮了很多金针菇， 娇小的吃姐表示根！本！吃！不！完！
蒜香味比较浓郁 ，超级好吃， 店面环境也很干净， 每张桌子下面都有一个垃圾桶， 店家清洁方便，也给了客人方便。 喜欢吃鱼的小伙伴一定不要错过了！
人均：52元 地址：宏声巷10-2(巴渝龙火锅旁) 探鱼
整个面积比较大， 整体的装修风格感觉有点儿像酒吧， 灯光较为幽暗， 每个座位上有独立的灯光照射， 彩色的地板，木质的座椅， 彩色的涂鸦搭配在一起很有特色。
混椒馋嘴味凌波鱼， 一个黄金组合里面有土豆， 海带，金针菇，藕一样一点搭配均匀嘛。
这些素菜是直接和鱼一起弄好端上来的， 鱼很大，肉也很嫩很厚实，也很入味。 虽然里面混了不少种类的辣椒但味道其实也不算辣， 还是比较温和的。
人均：73元 地址：渝中区石油路174号龙湖·时代天街C馆5楼 三斤耗儿鱼
据说这是重庆最难找的耗儿鱼， 我觉得还好，找倒是不难找， 在北仓，重庆新开的一个文创园里面。 三斤耗儿鱼，店如其名， 耗儿鱼三斤管一个，一个管一顿！
三斤起卖，耗儿鱼界中的巨无霸， 巨无霸手撕耗儿鱼，鱼一上桌， 请带上手套趁热马上把它撕烂！ 这种耗儿鱼，我喜欢，带劲！
人均：102 地址：江北区 建北一支路塔坪55号中复北仓(好家园小区) 南泉六合鱼庄
这家卖鱼的小店只做六合鱼， 店不大，只有五六桌的样子， 环境和商场里面的餐厅自然是不能比的， 不过比起苍蝇馆子算是干净整洁的。 看到现点活杀的鱼，新鲜度不用担心了， 大脸盆装鱼，很江湖很豪爽啊， 符合重庆崽儿的性格！
花鲢，嚼起来嫩、香糯， 口味主打麻辣，加了酸菜， 客人可以自主选择适中或者重口味。 小女生们怕长胖的，吃鱼就不怕了！
人均：60元 地址：渝北区 龙华大道1810号(电子校对面） 洞子邮亭鲫鱼
洞子邮亭鲫鱼现在改名了，叫曾老幺鱼庄， 算得上是资格老鱼店了，重庆人基本都晓得。 它开到长滨路上一个防空洞里面， 好处是冬暖夏凉， 像重庆三伏天连空调都不用开， 外地人绝对没有经历过！ 缺点是洞子里人多了，空气有点闷。
肉质还算新鲜， 主要是一点河泥的腥味都没得， 红汤浓重，看得到油花的厚重感， 鱼肉都煮化了似的！ 入口就绵绵地散开来了！ 味道很巴适，就是注意要小心鱼刺， 不小心就要卡到！
人均：鲫鱼23元一斤，人均消费74元，平价鱼中的首选。 地址：渝中区，长滨路218号(滨江公园对面) 三溪口豆腐鱼
店家生意火爆的时候， 去晚了都坐不到位置！
他们家的豆腐， 咬下去嚼第一口是酥酥脆脆的， 再嚼一口是细软延绵的。 现在想想口水已经包不住了！ 有人想去吃鱼吗？
人均：49元 地址：三溪口高速路出口附近(近颐尚温泉) 九锅一堂酸菜鱼
最厉害的一条鱼就是它！ 号称“能喝的酸菜鱼”！ 能喝？直接打困吞吗？ 真的不会被卡死吗？ 抱着这样的困惑，我开始了我的酸菜鱼之旅！
用农夫山泉水蒸制的酸汤底， 鱼肉相当脆嫩，入口即化， 而且居然真的一根刺都没得哟！ 直接舀一碗开胃又下饭，安逸惨！ 口感香甜嫩滑，熬出来的汤也特别鲜浓， 吃一口鱼，喝一口汤， 完全不用怕遭鱼刺卡到， 我这种又爱吃鱼又经常遭鱼刺卡到的人， 表示这顿鱼我吃得非常爽！
除了酸菜鱼，吃姐格外爱他们家的石锅土豆片， 口感也是很棒的，胸大活儿好不粘人， 哦漏，是香脆绵密不粘牙.......
人均：42 地址：观音桥步行街金源不夜城B1楼(华谊兄弟电影院旁) 新概念来凤鱼
“来凤鱼”可以说是重庆“江湖菜”的鼻祖菜系之一。 据说“来凤鱼”选材十分考究， 必须得精选鲜活肥美的花鲢或草鱼， 这样的鱼才会肉质细嫩，吃起来口感特别好。
璧山这家店，点一份来凤鱼真的吓死人了！ 超大一盘一盘的我滴个神！ 点了个2个鱼，把大桌子都占满了。 吃姐和2个男闺蜜一起， 竟然都没有把这桌鱼干掉。
鱼片做的很嫩，很好吃，花鼓掌的那种好吃！ 有现杀的新鲜口感，只有嫩没有绵，棒棒的。
人均：51元 地址：璧山县其他 沿河东路南段永嘉大道路口附近 竹叶三和鱼
一家冉家坝的10年老店， 麻辣花鲢，麻而不辣，虽然稍微有点油， 但恰好适合煮腥味重的花鲢， 味道是型的重口味类型，越到后面越有味儿！ 麻味儿也浸透了鱼肉，鱼入口即化， 虽然不是野鱼，但味道还是不错， 不麻不辣，恰到好处！
人均：55元 地址： 黄龙路191号附1号天一华府附27号(松龙宾馆对面) 独门冲烤鱼
门面颇具有时代感，必须要爬些些梯坎才能上到店里。
里面吃的烤鱼的人真的超级多， 味道可想而知，鱼很新鲜，烤的速度也快， 烤鱼是地道的重庆口味，超级香， 辣度在重庆来说是比较适中的， 把配菜放在鱼锅里烧过也特别好！
人均：65元 地址： 渝中区 体育路19号(急救中心附近) 翠云水煮鱼
一锅水煮梭边鱼端上桌， 天啊，满满一锅的干辣椒和花椒， 服务员熟练地将辣椒花椒舀走之后， 就看见嫩白薄脆的鱼片泡在油汪汪的大锅里， 那真是满满的一锅油啊，名副其实的“油煮鱼”！
虽然鱼肉泡在油里， 但是入口却是很鲜美滑嫩，相对于辣， 我倒是觉得麻味更浓厚一些， 并且鱼刺很少，很适合像我这种怕刺的人。
一开始我还怕过于油腻会长胖， 可是吃过一口后根本停不下来， 三下五除二就风卷残云的将锅里鱼肉吃得干干净净， 吃完我竟然可耻地有一种意犹未尽的感觉......
人均：86元 地址：双龙大道426-428号 吊锅耗儿鱼
耗儿鱼很大一条，干烧的口味， 事先把鱼梭了道锅再干烧，吊锅耗儿鱼， 汤锅里面配菜有海带丝、魔芋、豆芽和血旺， 口感上鱼肉要干一些，吃多了稍微有点腻， 毕竟重油的菜才好吃呀！
典型的江湖菜类型， 耗儿鱼都是选用中个大小的， 肉质很细腻，汤底里的酸菜也非常好吃！ 至于其他凉菜，就比较一般了， 可能是由于鱼太好吃了，所以其他东西也不出彩了。
人均：83 地址：上大田湾62号附1号(市体育馆旁) 看饿了吗？ 你最喜欢哪一家鱼店呢？ 最近到处在寻觅好吃的店， 评论区求推荐啊！ |
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