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野菜在过去看来，是一种很卑微、没有地位的路边草，然而这些看着不起眼的默默无闻小草，往往具有很大的经济价值和药用价值，只是很少为人知，到目前为止，很多野菜的功效都还没被挖掘出来，更多人的开始去探寻野菜的更多的其他价值，来为现代人服务。 今天作者讲解的这种野菜就很了不起，很多人往往把它的一种特性研究出来后，就定性，其实有点以偏概全了。  “十香菜”别名留兰香、石香菜、绿薄荷、香花菜，在中国的河南、河北、广东、广西、云南、新疆等地广泛分布，常生于路边、地头等犄角旮旯的地方，很不起眼，但对于河南人来讲，这种野菜就特别重要，十香菜顾名思义，本身最大的价值就是一种菜，最大的功效就是作为一种调味品，常把它拌入凉菜和蒜泥当中，类似于河南夏天的荆芥，为菜肴增色添味，使人不禁食欲大增。还可以与包子、饺子馅混在一起，可以去腥提鲜，是非常好的调味剂。  然而若是只看到它调味的功效，那就有些浪费此物了。随着科技的不断进步，十香菜的更多功效也被探索出来，在医学上的价值就愈加明显，中医认为，十香菜性温味辛，入肺经、肝经，成分含1.8%左右的挥发油，具有健脾消食，利尿通便，强身健体，醒脑开智的功效。  另外，十香菜还有观赏的价值，目前已经在很多花卉市场又见到，买一盆放入室内，不仅可以增加空气对流，净化空气，而且还有驱蚊的功效，尤其是在这炎炎夏日，买一盆放入室内，你连蚊香都不用点，另外，若是被蚊虫叮咬，那么把十香菜的叶子摘下来，揉一下，按在蚊虫叮咬处，很快就能止痒消肿。 现在河南很多农村地区每家每户都会种植一小片，还有人进行规模种植，有的送往花卉市场，有的送往饭店，对于农民来讲，有很好的经济价值，比种庄稼收入要高得多，尤其是花卉市场，是按株来算价格，一株3-5元，一亩地的产出就有近万株，还是能赚不少钱的。 亲爱的读者朋友，十香菜的这些价值，你看到了吗? |
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