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众信旅游 环球旅游好伙伴！ 又到了吃海鲜的季节了， 不过有些入口的东西千万要注意， 一不留神就有可能食物中毒甚至丧命.... 一位网友就曾曝出在蜜月旅途中吃了几个“田螺”后，寄生虫入侵脑部，住了半年医院，六次腰部穿刺，扎了近300瓶点滴，吃了十几盒打虫药，最后不但脸和身材都变了形，而且不得不流产进行治疗…… 图片来源：微博郑一诺er 这个螺到底是何方神圣？ 让她半年间历经病难？ 答案就是“福寿螺”！ 该网友所感染的寄生虫学名叫做“广州管圆线虫”，是外来入侵物种福寿螺上携带的寄生虫，也就是说，她吃的“田螺”其实是福寿螺。 福寿螺的由来 福寿螺源自南美洲亚马逊河流域，由于生命力强产量高好养殖，曾经在上世纪80年代被大力推广引进国内市场，因为个大壳薄肉多，一度成为与麻辣小龙虾齐名的美食。 但是，11年前，全国突然爆发多起感染寄生虫的案例，后来调查发现，是由于福寿螺中所含的寄生虫导致。 全国食物中毒人数超过160人，北京广州成重灾区 疫区图，灰色为福寿螺区，三角为寄生虫区 其实福寿螺的口感并不好，肉硬，还经常包着好多卵壳，嚼起来如同沙子，所以当时很多地区放弃了养殖。后来进入我国淡水区域的福寿螺基本来自民众放生。 大量的福寿螺被当成田螺放生成为灾难 对于那些没有知识还要行善的人， 我有句话一定要讲…… 福寿螺有多毒？ 2006年后，福寿螺被北京、上海等多地禁售。但由于福寿螺成本极低，价格仅为田螺的一半！现在一些商家为了利益，又开始用福寿螺冒充田螺出售！ 网友在成都宽窄巷子买的“爆炒田螺” 长沙也发现此类事件 重庆饮食场所也出现它的身影
江苏也曾出现过 同样是螺类， 为什么田螺就可以吃？ 福寿螺却被禁止呢？ 其实不止是福寿螺！ 田螺也是会携带寄生虫的！ 螺类（田螺、福寿螺等）如果没有烹饪熟透，其携带的寄生虫很容易会侵入到人体脑部，引起感染，导致头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡！
由于福寿螺几乎“见青就吃”，腐肉苔藓垃圾等均不挑食，导致福寿螺携带病菌和寄生虫的概率比田螺大很多。
其实，福寿螺只要完全煮熟的情况下是可以食用的，但关键问题是，福寿螺的肉煮时间长了会发硬，为了追求美味，商家可能只煮了三五分钟就出锅。你很难保证，你在外面吃的福寿螺是熟的…… 而且……
它真的很难吃啊！ 如何分辨福寿螺？
图片来源：博物杂志 |
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来自： 红翡綠翠 > 《医衛.养生.饮食.运动》
