这种“田螺”，一只有6000条寄生虫，你还敢吃吗？

夏天到了，很多朋友喜欢在大排档上吃烧烤，而吃烧烤的时候必点的一道菜就是—炒田螺。田螺味道鲜美，蛋白质丰富，受到很多人的喜爱。但是田螺和另一种福寿螺，长相相似，一不小心吃错了，可会出大事！

福寿螺，外观与田螺极其相似，个体大、食性广、适应性强、生长繁殖快、产量高。但是每只福寿螺含广州管圆线幼虫多达3000至6000条。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，可引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。

可是因为市场上的福寿螺的价格比田螺低好几倍，一些黑心商贩就利用福寿螺冒充田螺，端上了餐桌。前一阵就有新闻报道说，有一对夫妻在大排档吃到了“冒牌田螺”，据查证，老板用的就是寄生虫众多的“福寿螺”。

那么如何区分田螺和福寿螺呢？

1.看个头，福寿螺大田螺小，田螺尾巴较尖，螺纹变化平缓，福寿螺尾较扁平短促，螺口一圈明显增大。

2.田螺外壳颜色为深墨绿色，福寿螺颜色较浅呈青黄色。

3.福寿螺肉颜色浅，多为黄白色，而田螺肉多为青褐色。

健康小贴士：

1.不论哪种螺肉，都要完全炒熟才可以食用，否则都有感染寄生虫的危险。

2.田螺属于寒性，脾虚的人不能吃田螺，否则会造成肠胃不舒服。