食材主料 蒜苔300克、小米辣丁10克 配料 盐5克、生抽10毫升、香醋10毫升、香辣酱5克、香油5毫升 做法1、锅中加入清水，大火烧开后加入盐3克、食用油2滴。 2、锅中下入洗好的蒜苔，大火焯3分钟断生，捞到凉水盆中浸泡。 3、蒜苔凉透后，用手把蒜苔撕成丝，放入盆中备用。 4、现在开始调酱汁，碗中倒入香醋10毫升、生抽10毫升、香辣酱5克、小米辣丁10克、香油5毫升、搅拌均匀备用。 5、把搅拌好的酱汁淋到蒜苔丝上面，吃的时候搅拌均匀。这样一道既好吃又开胃的凉拌蒜苔就做好了，小伙伴们学会了吗。 小编贴士 1、新鲜的蒜苔大火煮3分钟左右即可、煮时间久了就不脆了。 2、不喜欢吃辣的小伙伴，可以把辣酱换成耗油，这样也很好吃。 |
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