糖尿病,一组以高血糖为特征的代谢性疾病。一直困扰着人类,让大家吃尽苦头,人们不但利用药物去控制它,还在饮食上去管控它,很多人认为别吃糖就没事,其实不然,生活中很多隐形糖,不是不存在而是你不知道,一起来盘点一下吧! 米粥类 大家都知道,消化快是米粥特点,即使没有放蔗糖、白糖的粥,到了体内也会被迅速吸收,引起血糖的波动。 特别是白粥,不仅让血糖升的快,还容易饿,导致糖尿病患者过量进食。一般来说,糖尿病患者应该适量喝粥,最好是以燕麦、豆类的为主的粥,血糖升高慢一些。尽量不要餐餐都喝粥。 速溶糊粉类 芝麻糊、糯米粉、核桃粉等速冲糊粉,即便有的感觉没甜味,不意味着它自身没糖分,大量的淀粉被食用后会被人体快速吸收,从而转变成葡萄糖,使人体的血糖上升。但是为了增加口感,达到销量,生产厂家还会在这类食物中添加很多糖分,以此迎合大众口味。 果脯类零食 话梅、山楂等酸味零食,吃来起都酸酸的,所以,大家可能以为含糖量应该不高。那你就大错特错了,实际上,此类食物的含糖量可高的很呢!因为食物本身的有机酸含量较高,为了保持口感的酸甜适宜,加工的过程中,加入大量的糖是必不可少的环节。 饮料类 瓶装所谓的果汁、红茶、绿茶以及酸奶中的白糖都在10%—15%左右,甚至不少生产厂家为了迎合消费者的需求,会在饮料中添加大量的糖分来增加口感。 调味酱类 日常饮食中,我们经常会使各种调味酱,来丰富味蕾,例如甜面酱,沙拉酱、番茄酱等调味酱里,每百克大概有15克左右的糖,升糖简直防不胜防。 火腿、肉类 市面上卖的大多数“淀粉肠”,虽然尝着一般是咸的,除了火腿肠内少量的肉,还含有较多的淀粉,而淀粉通过唾液的分解产生大量的葡萄糖使人体的血糖升高。 粉条 没有味道就认为它的含糖量是较少的吗?道理跟无味的粉剂一样,其中含有的淀粉会在消化道被胰淀粉酶水解成为葡萄糖,被人体吸收后从而引起血糖升高,所以不要被它的无味蒙骗了。 酒 酒不但热量高,还可能会干扰某些降糖药物的作用,增加不良反应风险。 综上所述,饮食方面,对于富含淀粉的主食及食物,一定要控制住量,避免血糖的升高。
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