凉拌莴笋的做法

用料

• 莴笋 1根
• 红米椒 3个
• 蒜头 2个
• 酱油 10ml
• 玫瑰醋 3勺

做法步骤

1、莴笋去皮洗净。

2、将莴笋切片装盘备用，1-2厘米厚度最合适。

3、准备好红米椒、蒜头、玫瑰醋、酱油。红米椒切碎；蒜头拍成蒜蓉，味道更容易出来！

4、红米椒、蒜蓉、酱油、玫瑰醋倒一起搅拌调制。

5、将调制好的酱料淋在莴笋上，静置十分钟即可使用，香脆可口，谁都爱吃。

小贴士

1、莴笋可以清热、解毒、辅助降血脂，偶尔吃是很好的。 2、酱料可以不放太多，保持莴笋的原汁原味。