|
吃货们你们对榴莲是怎么样子，有的人爱到骨子里，想每天都吃上半个，但是像我这类人，要我在十米远外看到榴莲，我都不愿靠近了，那味道实在还是闻不下去，尝试的捏着鼻子吃，但是。。。额还是失败。  但是后来跟着朋友去甜品店，斗着胆子吃了她们的一道芒果千层，哇塞，感觉发现新世界，我终于吃了榴莲了，这做法简直绝妙，让我二十多年讨厌的水果瞬间爱上了，这是烘焙界的一道奇迹甜品，反正是让我喜欢了这道不爱吃水果却爱吃这个水果做的甜品！  后来自己学着烘焙，为了最后能吃到好吃的千层，都快要戴着口罩来去做这一道甜品了，但是最后我做出来了还很好吃，跟着本宝宝燥起来~  首先鸡蛋在在碗里打散，然后加进去白糖一直搅拌，另一边黄油加热到融化后加进去蛋液中，然后牛奶也加进去拌匀，全部搅拌好之后倒进去低粉拌成面糊，接着重要的一步就是要过筛将面糊，如果不过筛，千层的口感会很粗糙。  接着平底锅全完擦干净之后加热，倒进去合好的面糊，和摊薄饼一样做成很薄的面皮，等到全部面糊成面皮之后，晾凉。接着处理榴莲，挖出来的果肉打成泥，淡奶油里加进去糖一直打发到纹路。接着面皮放进盘子中涂上榴莲泥，再盖上面皮，涂上淡奶油，依次这样重叠。直到最上层盖上一张大面皮，包住全部。  可以用其他水果试试哦。 |
|
|
