“《女医明妃传》已经播完了,故事里的那些事终究只是故事,唯独给我留下印象深刻的却是那一道道药膳。
记得在某一集中,冬去春来,允贤用山药、枸杞做了一道菜,据说可以补肝肾、益精血。
春天补肝肾,吃山药枸杞到底好不好呢?
据专家解读:山药搭配枸杞,一年四季都好吃,可以迅速恢复体力、消除疲劳,有降低血糖及胆固醇、抗肿瘤的功效,甚至还能帮助新陈代谢而达到美容目的,女性更年期间宜多食用。
电视剧里的镜头一晃而过,看不清允贤做的那道枸杞山药菜,但凭直觉我觉得应该是枸杞山药糕。
今天自己揣摩了一下,做成了花形的,好看也好吃。”
食材明细
花形枸杞山药糕的做法步骤
-
-
-
-
-
5
手上套上刚才的保鲜袋,将山药泥和牛奶揉匀成牛奶山药泥。
-
-
-
8
取一半做法5的牛奶山药泥,放入模具中压实,再放入适量枸杞。
-
-
-
-
-
小窍门
1、牛奶用量根据山药的吸水性调整。
2、喜欢甜味的可以在山药泥里加入适量糖粉或蜂蜜。