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材料:
主料:千叶豆腐300G、五花肉80g。
辅料:食盐1小勺、生抽2小勺、老抽1/2小勺、十三香少许、八角3个、红线椒3根、长青线椒2根。
做法:
1、千叶豆腐切薄片;青椒和红椒切小段;五花肉用料酒、精盐、十三香腌制十分钟。
2、炒锅油热后把腌好的五花肉放入煎炒。
3、待五花肉煎至焦黄,一次放入大料、葱、姜、辣椒继续翻炒。
4、将葱姜辣椒炒出香味后,放入千叶豆腐。
5、将准备好的调料倒入。
6、继续翻炒两、三分钟,即可出锅。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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