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发布日期：2015-11-14 10:07:48
出处：花百科网
作者：花百科小杰
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枸杞优劣辨别方法颜色辨别枸杞的正常色泽为：颜色特别柔和而富有光泽，肉质饱满。 染色的枸杞多数是陈货，看上去肉质较差，无光泽，外表色泽鲜艳。 正常枸杞顶端处为：黄色或者是白色。 染色的枸杞整体都是红色，连其顶端处都是染成红色。还有一种硫磺烤过的呈深褐色。 色素染过的放入水中，用手搓一下看看掉不掉色就能知道。 形状辨别宁夏枸杞泡水之后就会上浮，并且宁夏和内蒙古的枸杞均是长椭圆体的，大家可以想象一下缩小版的擀面杖。新疆枸杞是圆形的，比较好区分。 气味辨别硫磺熏蒸过的枸杞，用手捂一会儿，会有刺鼻气味。 口味辨别宁夏枸杞味道甜，吃完之后会有一丝苦。内蒙古、新疆等地区味道上太甜。白矾泡过的会有白矾的苦味，硫磺泡过的会有酸涩的苦感。 |
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