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七八十年代中国还没有解决温饱问题，糖尿病少之又少。而现如今，糖尿病发病率将近有十分之一，我国已经成为了糖尿病第一大国。糖尿病可防可控，却不得根治。这也是糖尿病可怕的地方。
注射胰岛素 那么糖尿病是什么原因造成的呢？是因为糖吃的太多吗？ 医生说：糖摄入太多是有影响，但是真正的原因是“它”第一个，吃的太多 现在人从早到晚都有机会吃食物，喝饮料，吃夜宵，一天算下来，血糖总量远远超过身体需要。
有多少糖分进入血液就需要分泌出相应的胰岛素来降解，需要细胞燃烧供能。过大的工作量会造成身体机能劳损，提前老化。不是胰腺受不了分泌胰岛素减少，就是细胞处理不了那么多血糖，对胰岛素的敏感性降低。 第二个，吃的太精 过去我们吃的是粗粮，粗粮中富含纤维素。纤维素是不能被身体吸收的，它可以在肠道中形成“过滤网”让食物吸收速度变慢，给身体慢慢处理食物中营养成分的机会。同时到了大肠后，它又可以把食物残渣吸收在一起，像一个垃圾袋一样，让我们排便易成型，排得顺畅干净。
但现在我们吃的大多是精致食物，米面中含纤维素量很少，变成葡萄糖速度极快。吸收过快会让血糖短时间之内快速上升，身体处理速度必须加快，这就如同时间短、工作量大的工作更易把人累坏一样。忙中出错，让身体机能出现紊乱，一样身体会出现胰岛素分泌减少或胰岛素抵抗。 现在最小的糖尿病患者幼儿园可见。懂得必要知识，不要让孩子随意摄入那么多的糖分，无知的爱是害，错误的饮食结构在培养未来的糖尿病人。
那么健康的饮食是什么样子的呢？1.饮食要粗 不光改变进食量，更需要改变主食种类，主食粗细结合，把各种粗粮与米饭混合煮。
苦荞米饭 2.适度补硒 硒有抗氧化作用，可以保护胰岛，使之不受过氧化物的损害和干扰，起到保护、修复胰岛β细胞，维持正常分泌功能的作用。 日常补硒--推荐天然硒荞子茶 苦荞茶既能抑制糖的吸收，又能促进胰岛素分泌和修复胰岛素功能。
苦荞的膳食纤维含量丰富，能够产生饱腹感。荞麦糖醇能调节胰岛素活性，增强胰岛素敏感性。芦丁能保护胰腺组织，促进胰岛素分泌，提高胰岛素受体的亲和力抗氧化，阻止自由基损害细胞膜。提高人体免疫能力。 3.少食多餐 少食多餐等于让身体有活慢慢干，一次不进食太多，让身体有时间处理；同时少食多餐还可以有效缓解糖尿病人的饥饿感。 4.注意进食顺序 先喝汤、吃菜、吃饭、再吃肉。先用低热量食物让空腹感缓解再吃主食，可有效控制主食量。 5. 生活习惯改变 忌熬夜，三餐定时，不喝酒，不吃垃圾食品，不吃甜食，多吃碱性食物。 |
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