可乐和鸡翅,这两样东西原本关联是不大的,最多也就是吃炸鸡翅的时候会喝上那么两口可乐吧。不过这也挺符合老外的饮食习惯。 但是,到了咱们吃货国,一切都不一样了。因为,心灵手巧的吃货们将这两个东西混合在一起竟然发现比原本的美味1000倍!今天,小编就来教大家做可乐鸡翅,十分方便,15分钟就可以了。 首先,准备好食材。鸡翅 8个、姜 2片、生抽 1勺、料酒 1勺、老抽 半勺、可乐200Ml、八角 1颗半。 第一步,洗干净鸡翅后,在两面都斜着切上两刀。这样可以让鸡肉的口感更好。俗话说嘛,横切牛羊,竖切猪肉,斜着切鸡肉。 第二步,在锅中放水,然后把姜片和料酒加进去煮开。等到水开后,把鸡翅扔进去煮一会。看到水面有浮沫就撇去。等到不出浮沫了,再把鸡翅捞出来冲洗干净,沥干水分。 第三步,另取一锅,里面倒油,然后放入八角爆香。冒出香味后,将鸡翅放进去,两面各煎个1分钟。 等到反面煎好后,加入生抽和老抽,翻炒一下,再把可乐倒进去,开大火煮个3分钟,然后转中火煮7分钟。 最后,盛盘即可。一道色香味俱全的可乐鸡翅就做好啦!全程不超过15分钟! |
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