蒲公英,是春季里常吃的一种野菜,味苦,性寒。有的地方称之为“黄花菜、黄花地丁、婆婆丁”等。 据《本草纲目》 载蒲公英于菜部,谓:“地丁,四散而生。茎、叶、花、絮并似苦苣,但小耳。嫩苗可食。”近几年,蒲公英的功效被人熟知,有很多养生作用,为了方便,有人将蒲公英制成茶饮泡水喝。 蒲公英含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种健康功效的营养成分。 生蒲公英富含蛋白质、维生素A、维生素C及钾,也含有铁、钙、维生素B2、维生素B1、镁、维生素B6、叶酸及铜。 一碗煮过的蒲公英叶子含有钙147毫克、钾244毫克、强健骨骼的维生素K203毫克,还有高达3克的膳食纤维。 下面为大家介绍一下,蒲公英泡水喝,有哪5大功效!一:清热去火 每年到春夏季节,就容易脸上冒油、起痘,还易上火嗓子疼。 泡上一杯蒲公英水喝,有去火消炎、缓解嗓子疼痛的作用;且蒲公英有祛湿热,可改善湿热所导致的恶心、舌苔发黄等问题,对湿热引起的痘痘也有不错的效果。 二:改善尿路感染 很多人喝水少,甚至经常憋尿,会引发尿道炎、尿路感染等疾病。 泡上一杯蒲公英水,能得到很好的改善。蒲公英含有广谱抗菌的成分,对各类炎症均有效果;且有很好的利尿作用,可预防和改善尿路感染,且对前列腺炎导致的小便短赤也有帮助。 三:护胃助消化 蒲公英为治疗胃痛之佳品,食滞化热、脾胃湿热、肝郁化火及胃火炽盛等所致的胃脘痛、胀满、呕吐吞酸等皆可应用。 据《本草新编》中记载,蒲公英“为泻胃火之药,但其气甚平,既能泻火,又不损土,可以长服久服而无碍”。 泡上一杯蒲公英水,能促使幽门螺旋杆菌转阴,还可修复胃黏膜,停止疼痛。 四:护肝排毒 蒲公英入肝经,具有卓越的肝脏洁净和增强效力,对肝脏和胆囊有补益,可排肝毒。 现代研究发现,蒲公英可拮抗内毒素所致的肝细胞溶酶体和线粒体的损伤 ,解除抗菌素作用后所释放的内毒素导致的毒性作用 ,故可保肝,且能增强肝脏再生能力。 泡上一杯蒲公英水,对急性酒精性肝损伤也有一定帮助。 五:改善乳腺健康 《本草经疏》:“蒲公英乳痈属肝经,妇人经行后,肝经主事,故主妇人乳痈肿乳毒,并宜生暖之良。” 《唐本草》:蒲公英“主妇人乳痈肿”; 《本草正义》:蒲公英“治乳痈乳疗,红肿坚块,尤为捷效”。 现代临床也证实了,蒲公英对女性乳腺疾病有很好预防和治疗作用,可内服、可外敷。 谨记,蒲公英4个搭配,让功效加倍!一:蒲公英苦丁茶
作用:降脂 荷叶中含有黄酮和生物碱能降低总胆固醇和甘油三酯,改善血液粘稠度,起到降脂的作用。 小叶苦丁中含有阿克苷,能曾倩去氧肾上腺素诱导的动脉收缩,降低心脑血管疾病发生;同时,对食高胆固醇诱发的总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白有降低作用,促使动脉粥样硬化斑块面积减小,从而降低血脂。 二:蒲公英山丹茶
作用:降尿酸、护肝 栀子,含有栀子苷可促进尿酸排泄;栀子含有环烯醚萜苷类成分,具有利胆作用;其中藏红花素和藏红花酸可增加胆汁分泌。 葛根,具有降低痛风性关节炎、关节肿胀的作用,还有降尿酸、修护脾肾作用;葛根含有的葛雌素和去氧微雌醇能调节胆盐代谢,降低肝毒性和肝内胆汁淤积。 山丹,含有秋水仙碱,具有降尿酸作用,同时还可利尿,促进尿酸排出。 菊苣根,含有糖类、有机酸类、生物碱类、三萜类等成分具有降尿酸作用;同时还有明显保护肝脏的作用,可加速磷脂合成的胆碱存在,从而加速肝细胞修复。 茯苓,含有多糖、三萜等均有保肝作用,降低肝纤维化、肝硬化发生。 桑叶,有利尿消肿,降糖作用。 三:蒲公英刺玫茶
作用:护肝、暖胃 刺玫花就是野生的小玫瑰花,有“解郁圣药”的美称,是“急脾气”的“灭火器”。它具有疏肝理气、解郁、活血散淤的功效。 两者一起搭配,排肝毒效果加倍!并且玫瑰花性温可以中和蒲公英的寒性,不寒不燥,适合更多人饮用。 四:蒲公英砂仁茶
作用:健脾祛湿 薏苡仁,《本草纲目》谓薏仁 “ 健脾益胃,补肺清热、祛风胜湿,养颜驻容、轻身延年 ”。 栀子,味甘、淡,性凉。归脾、胃、肺经。可清热祛湿、利水渗湿,健脾止泻,凉血止血、散瘀。 赤小豆,《本草纲目》记载:赤小豆,其性下行,久服则降令太过,津液渗泄,所以令肌瘦身重也。赤小豆可清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦。 茯苓,人心、脾、肝、肾经,具有健脾和胃、补脑健身、利水渗湿、宁心安神等功效。 砂仁,性温,味辛,用于湿阻中焦及脾胃气滞证。善于化湿行气,为醒脾和胃的良药。 山药,《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。山药虽然没有直接除湿的效果,但是山药可以补脾,间接的可以让体内湿气排出。 甘草,补脾益气,清热解毒,祛痰止咳,缓急止痛,调和诸药。用于脾胃虚弱,倦怠乏力,痈肿疮毒,缓解药物毒性、烈性。 马齿苋,《本草纲目》:'马齿苋能散血消肿,利肠滑眙,解毒通淋,治产后虚汗。'马齿苋食用价值非常高,具有清热解毒,散血消肿,祛除湿气等功效。它还含有大量的钾盐,有良好的利水消肿作用。 谨记,蒲公英有3大禁忌:一:慢性肠炎者不喝 蒲公英是寒性的食品,同时,食用过多也会造成一定的腹泻症状,因此有慢性肠炎的患者是不宜食用蒲公英的,可能会加重腹泻症状,停止食用后,即可缓解。 二:低血压者不喝 蒲公英根泡水有降压效果,所以低血压者慎用。 三:阴寒证者不喝 阴寒患者的身体不会出现发热的情况,病程长体质差,这个时候如果使用性寒的蒲公英来进行治疗,病情得不到好转反而会出现副作用,身体体质变差食欲也会下降。 |
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