飘香花蛤配比

​ 飘香酱配比；

家乐孜然辣酱500克，家乐和味烧汁200克，猪油190克，孜然粉85克，藤椒油12克，

以上所有料混合一起搅拌均匀备用，

制作过程；

姜片5克，蒜片10克，花蛤600克（吐尽泥沙），酱料60克，色拉油50克，干辣椒段10克，将吐尽泥沙的花蛤放入开水锅内煮至开口捞出，另起锅加入色拉油烧热，加入姜片，蒜片，干辣椒煸炒出香味，

加入酱料炒匀，加入花蛤大火炒至均匀即可。