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很多人对益生菌这个名字应该都很熟悉，至少在超市的乳品柜台区，到处都能看到它的身影。然而很多人只知道益生菌利于健康，但却不知道益生菌到底有什么用。
1、益生菌有什么作用? 益生菌是指对肠道微生态有益，有助改善肠道结构和功能的非致病性的有益活性微生物。益生菌的作用强大，可以提高免疫力;改善胃肠道功能，增强食欲，维持肠道微生态平衡;通肠润便，预防腹泻，改善消化系统的新陈代谢;促进多种营养成份消化吸收等。 2、哪些人需要补充益生菌? 益生菌对人体十分有益，但并不是所有人都有必要补充益生菌。一般在婴幼儿时期、青少年时期以及中老年时期可以适当补充，此外一些特殊人群也需要补充益生菌： 乳糖不耐受者：先天性缺乏乳糖酶，或因肠道感染、营养不良等使乳糖酶缺少时，乳糖不能被分解而导致腹胀、腹泻。益生菌可帮助分解牛奶中的乳糖，促进对牛奶中营养成分的吸收。
腹泻或便秘人群：不论细菌、病毒、原虫引起的感染性腹泻，还是非感染性腹泻，都有肠道菌群失调的情况。 消化不良者：功能性消化不良表现为反复发作或持续的上腹胀满、厌食、烧心等症状，检查无胃肝胆胰疾病。益生菌可促进消化。 肠炎患者:溃疡性结肠炎虽然病因尚未明确，但补充益生菌可取得一定疗效。 3、关于补充益生菌的误区 喝酸奶等于补充益生菌?：一般酸奶中的益生菌活菌数量较少，活性也差。 酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏灭菌后加入乳酸菌发酵而制成的乳制品。而这些乳酸菌想要发挥众多的保健作用，首先的要求就是要益生菌本身是“活着”的。为了保持乳酸菌的活性，因此必须低温储存和销售，保质期一般都不长。而能够在常温下储存和销售的酸奶在发酵完成后都要经过加热、无菌处理，因此就不含活性菌种，无法补充益生菌。 虽然酸奶并不是益生菌的最好补充来源，但酸奶具有乳酸菌发酵过程中产生的一系列有益人体的代谢产物如维生素、酶，以及丰富的蛋白质和钙，也是非常值得喝的饮品。
益生菌产品中的菌种数量越多越好?：只看数量是不对的，高活菌数才是关键。 同济大学附属第十人民医院胃肠外科及肠道微生态诊治中心副主任医师沈通一博士指出：辩别一个益生菌是否好，高活菌数(CFU)是一个最关键的指标，高活菌数，代表服用同样剂量的产品，能给肠道补充更多的益生菌，能在更短的时间内对肠道菌群起到调节作用，看到效果。 同时，高活菌数客观上也是降低消费者的服用成本。另外，由于每一种益生菌株的特点和作用各有不同，所以多菌株复配，对于改善多种原因引起的肠胃道问题或其他健康问题都有事半功倍的效果。 |
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