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开胃菜在日常生活中有很多种，例如酸菜,麻辣菜等等。除了这些菜，其实还有一道美味的开胃菜制作方法，而且食材简单，只需要一张豆腐皮，两个小番茄，再配上两根尖椒，只需要五分钟就能做出。关键这道菜有营养，不管是老人小孩都非常的爱吃。今天小编将这道开胃菜的制作步骤分享给大家，希望能够在日常生活中帮到大家，祝大家胃口大开。
在制作这道美味的开胃菜之前，首先我们要准备好食材，食材中有一张豆腐皮,两个小番茄,两根尖椒。食材准备好之后，首先把豆腐皮清洗干净，然后放在案板上改刀切成菱形块状。切好之后装入一个干净的盘子中备用。接着把尖椒清洗干净去茎，然后放在案板上切成小段备用。最后把番茄清洗干净，切成小块备用。
下面准备一口干净的锅，往锅中倒入适量的食用油大火烧开，等油温上来后先把番茄倒入锅中进行翻炒。看到番茄炒出汁后，把尖椒块倒入锅中进行翻炒。最后等尖椒快炒至七成熟时，把豆腐皮倒入锅中翻炒一分钟。一分钟之后加入适量的食用盐,鸡精,少许白砂糖翻炒均匀进行调味。炒均匀之后即可出锅装盘。简单美味的开胃菜就制作完成了，这样做非常的有营养。
温馨提示:一定要先将番茄炒出汤汁之后，才可以倒入尖椒和豆腐皮，那样做出来的美食才能够酸爽开胃。 |
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