在广东这边这么久,在外面经常看到餐厅外面打着广告,说什么男人的加油站,女人的美容院。当时还不知道是怎么回事。那天和一个本地的同事又经过那里,就问他,这是什么意思,我同事就笑我说,这是人家的广告,是本地的一道特色菜,如果你喜欢的话,也可以做给我吃。我这吃货一听有这等好事,立马答应,到周六就到同事家里去蹭饭吃,顺便学来了猪肚鸡煲的做法,介绍给大家。 用料:猪肚,鸡,红枣,生姜,陈皮,红萝卜,食盐 做法:1.把猪肚用面粉和食盐反复搓洗干净,放入锅里焯水,捞起沥干切条备用。 2.把鸡洗净切段,焯水捞起沥干备用。 3.在电饭煲里加入足够的水,放入猪肚条,鸡块,生姜,陈皮,红枣,一起煲。 4.煲了30分钟左右放入红萝卜再煲30分钟左右。 5.可以加点食盐调味,也可以不加,看个人口味。 一盆鲜美可口的猪肚鸡煲就做这样做好了,是不是特别的简单,猪肚具有补虚损、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。具有丰富的营养价值,很适合我们家里食用。 |
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