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滑牛肉 材料科学： 150克牛肉和鸡蛋，5个鸡蛋，2葱，1茶匙盐，糖1/2茶匙，1汤匙黄酒，1勺芝麻油，一点胡椒，1汤匙酱油，1/3茶匙的苏打粉，1汤匙淀粉，一点点水。 实践： 1、准备所需材料。 2、将牛肉切成薄片，加入酒、酱油、白糖、小苏打、淀粉和少量水。用1茶匙芝麻油拌匀，腌30分钟。 3、鸡蛋1汤匙水和少许料酒，盐撒入鸡蛋液备用。 4，将植物油倒入煎锅中，煮至4变热。把牛肉片加到8点，然后煮。 5。将跳过的牛肉片倒入鸡蛋汁中，切碎切碎的葱花。 6。在煎锅中加热油，并将含有牛肉片的鸡蛋混合物炒熟。 7、煎至蛋液未完全凝固，熄火。最后，撒上少许芝麻油炒一下。 土豆肉 配料：猪肉，土豆，胡萝卜，大蒜，油，盐和糖。 实践 1、五个花肉、土豆、胡萝卜切片。切蒜。 2，把猪肉放在锅里煎油。加入适量的酱油。 三。炒土豆和胡萝卜。 4，加入青椒和蒜梗。 5，加入大蒜叶和肉，与盐和糖充分混合，使其味道平淡。 青椒酿肉 配料：肉馅、青椒、鸡蛋、葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、味精、生料。 实践： 1、将肉、蛋、葱、姜（剁碎洋葱、生姜）、料酒、酱油、糖、盐、鸡精、生料等放在正确的方向。 2。将青椒洗净，用青椒填满鸡丝。 三。把油放在平底锅里，在锅里煎青椒，再加入酱油、盐、糖和水煮开。 4。将中火和焖煮8分钟，然后从锅里出来。 雏鸡 配料：鸡腿、1姜、1砂茶、2匙酱油、适量料酒。 实践： 1、准备鸡腿沙茶生姜。 2，切碎鸡腿，然后漂白和备用。 3、用姜、沙茶、料酒、酱油，直到鸡片挂起。 4。在炖菜中加入配料。 5，炖45分钟。 |
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