鱼香肉丝用什么可以代替笋子？

鱼香肉丝哪里都能吃到，为了迎合不同地区不同地方人的口味，做法也有很多不同，想不放笋子，不如试试下面的几种做法~

鱼香肉丝

首先准备材料：猪肉，木耳，青椒，胡萝卜，油，盐，白糖，醋，鱼露，香菜，姜，蒜，花椒，淀粉，准备好后将猪肉洗干净后切成丝，放入盐和花椒粉搅拌均匀，木耳提前泡发焯水后切成丝，胡萝卜切成丝，青椒切丝，香菜切段，姜切丝，准备炒锅加油烧热，放入肉丝翻炒至变色后放入姜，蒜和胡萝卜丝炒香，放入青椒丝翻炒一会后放入木耳丝，放入醋，鱼露和白糖调味，放入水淀粉勾芡炒匀后放入香菜后就可以了。

鱼香肉丝

首先准备材料：猪肉，青椒，胡萝卜，盐，葱，番茄酱，油，蒜，醋，准备好后将青椒切成丝，胡萝卜，肉切成丝备用，准备炒锅加油烧热，放入肉丝炸熟后放入胡萝卜丝后另起炒锅加油烧热，放入葱和蒜炒香后放入番茄酱，放入肉丝和胡萝卜丝，放入青椒翻炒均匀后放入盐和陈醋调味后炒熟就可以了。

鱼香肉丝

首先准备材料：猪肉，泡姜，泡椒，大蒜，料酒，淀粉，盐，油，生抽，白醋，白糖，准备好后将生抽，料酒，白醋，白糖，淀粉和油均匀搅拌成鱼汁，将泡椒切成丝，泡姜切成丝，大蒜切碎，将猪肉切成条，放入盐，料酒和淀粉腌制片刻，准备炒锅加油烧热，放入肉丝炒至变色后盛出，锅里留油，放入蒜末，泡椒和泡姜炒出香味后放入肉丝，均匀搅拌后放入鱼汁炒匀后就可以了。