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酸辣汤，有酸有辣，夏天没胃口的时候来一碗酸辣汤可是极好的，那不知下面这几款有没有符合你的心意的。 西红柿酸辣汤 首先准备材料：西红柿，火腿，莴笋，虾米，香菇，鸡蛋，淀粉，盐，姜，辣椒粉，胡椒粉，准备好后在西红柿上划一个十字花，准备炒锅加水烧热，放入西红柿煮一下，然后捞出用手把西红柿的皮去掉，将西红柿切成片，姜切丝，山药去皮切成段，香菇切成丝，莴笋切丝，火腿切丝，另起炒锅加水烧热，放入西红柿片，辣椒面，大火烧开后转小火慢慢煮出酸辣味，过滤出汤汁，倒到汤锅里，放入山药段和虾皮搅拌煮2分钟，放入香菇丝，莴笋丝，火腿丝，一边搅拌一边放入水淀粉，鸡蛋搅成鸡蛋液倒到锅里，最后加盐调味后出锅盛盘就可以了。 西红柿酸辣汤 首先准备材料：黄菜花，西红柿，鸡蛋，醋，胡椒粉，辣椒油，香菜，红薯粉，蒜，姜，准备好后将黄菜花提前泡好，择干净，红薯粉泡发备用，西红柿切成片，蒜和姜切成片准备炒锅加油烧热，放入蒜和姜炒出香味后放入西红柿均匀翻炒，放入炸好的干辣椒，加水烧开后放入黄菜花，倒入胡椒粉调味，放入泡好的红薯粉，等到红薯粉煮到透明后放入打散的鸡蛋，最后倒入陈醋和糖，加盐搅拌均匀后出锅盛盘就可以了。 西红柿酸辣汤 首先准备材料：西红柿，姜，蒜，辣椒，老豆腐，西芹，鲜虾，鱿鱼，准备好后将材料洗干净，姜切片，蒜切碎，鱿鱼切成段，西芹切段，豆腐切块，西红柿切成块，准备炒锅放入西红柿块，熬出汁后放入生姜，蒜，加水，放入切好的豆腐，小火慢熬，放入西芹，加盐，料酒，糖等调味，等到豆腐入味后放入海鲜，最后撒上鸡精后出锅就可以了。 |
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