白萝卜片这样腌,实在太好吃了,拿肉都不换,做法简单,菜鸟级别
用料
白萝卜 | |
白糖 | 100g |
小米椒 | 2到3只 |
干辣椒 | 2到3只 |
姜 | 少许 |
蒜瓣 | 2只 |
酱油 | 适量 |
香醋 | 适量 |
1.白萝卜洗净,一定不要去皮哦,切成四半,厚度大约为1到2毫米,不要太厚,也不要太薄
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2.在上面均匀撒上适量白糖脱水1个小时左右,最好不要用盐脱水,这样萝卜口感会有点点怪异
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3.看到萝卜脱水后,把容器里的水倒掉
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4.加入酱油,香醋,小米椒,干辣椒,切好片的蒜,少量姜丝
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5,最后根据口味再撒上一些白糖,可装入容器放冰箱静置
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6,冷藏最佳哦,每次吃饭就盛一小碟出来,很开胃
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一次可以多做一点,冷藏密封,可以保存很久的!
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